Перловка с мясом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 100 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 185 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, для детей.
Не многие любят перловую кашу, а в большинстве случаев она ассоциируется с блюдами из столовой. Но попробуйте очень вкусный и сытный вариант для ужина или обеда, как приготовить перловку с мясом.
Видео рецепт
Рецепт перловки с мясом
Большинству перловая каша помнится еще по детскому саду или школе слипшимся неаппетитным комом. Благодаря этому рецепту эти стереотипы канут в лету. Перловая каша получается рассыпчатой, вкусной и очень сытной. Перловка отлично сочетается с овощами, тушенкой, рыбой и любыми видами мяса, но лучше всего использовать более жирное мясо, потому как сама по себе эта каша может быть немного суховатой. На блюдо для торжественного приема, конечно, не тянет, но для сытного и питательного ужина очень даже.
Ингредиенты
- Перловая крупа — 1 стак.
- Вода — 3 стак.
- Свинина — 300 г
- Морковка — 1 шт.
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
Свинину берем с жирком, моем и вытираем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками.
2. Чистим и моем морковку, нарезаем ее полукольцами или любыми другими кусочками.
3. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного подсолнечного масла и отправляем мясо, обжариваем немного, после чего добавляем морковку и готовим 3-5 минут. Затем добавляем перловку, заливаем ее водой, солим и перчим, убавляем огонь и готовим под закрытой крышкой до полного испарения жидкости.
4. Готовую кашу подаем обязательно горячей с зеленью. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что перловку с мясом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту перловку с мясом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, arnolyal!
Arnolyal, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт перловки с мясом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Это мой самый любимый рецепт перловки с мясом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
А какие-то принципиальные отличия от перловки со строчками?
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала перловку с мясом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо за информацию!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида перловки с мясом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Arnolyal, спасибо огромное за рецепт перловки с мясом!
делаю уже 5-й раз!
Супер!
Делаю перловку с мясом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Для перловки с мясом вроде не сложно, можно попробовать.
В общем, перловка с мясом супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо за шедевры!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Очень, очень, очень вкусно!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…