Перловка с мясом в горшочке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 76 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Перловка с мясом в горшочке - идеальное блюдо для сытного и вкусного обеда или ужина! Готовится просто, придется по вкусу всей семье.
Рецепт перловки с мясом в горшочке
Перловку предварительно замочите. Мясо с луком и чесноком обжарьте. Разложите все ингредиенты по горшочкам, залейте их кипятком. Накройте горшочки фольгой. Поставьте в духовку на 1,5 часа.
Ингредиенты
- Говядина жирная — 600 г
- Крупа перловая — 250 г
- Лук — 2 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Петрушка рубленная — По вкусу
- Лавровый лист — 3 шт.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Чеснок — 2 Зубчика
Как приготовить
Первым делом перловку нужно хорошенько промыть, залить холодной водой и оставить на 3-4 часа.
2. Говядину нарезать небольшими кусочками.
3. Затем нужно нарезать лук, обжарьте его на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистого цвета. Затем следует добавить чеснок, мясо и обжаривать на сильном огне 5-10 минут до образования на мясе золотистой корочки. Затем разложить получившуюся смесь по горшочкам, добавить специи и соль по вкусу.
4. Теперь слейте оставшуюся воду из перловки и разложите крупу по горшочкам поверх мяса с луком.
5. Залейте все кипятком так, чтобы он на 1 см. покрывал содержимое горшка.
6. Поместите горшочки, накрытые фольгой, в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, потом убавьте температуру до 180 градусов и оставьте блюдо в духовке еще на час. Затем выключите духовку, но оставьте горшочки в ней еще на полчаса.
7. Готовое блюдо посыпьте зеленью, положите по кусочку сливочного масла в каждый горшочек. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
За рецепт спасибо
Rareanta!
Спасибо огромное за новенький рецептик перловки с мясом в горшочке!!!
Посмотрите рецепт перловки в духовке в горшочке с мясом говядины, не пожалеете.
Делала перловку с мясом в горшочке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Сегодня первый раз готовила перловку с мясом в горшочке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!