Перловая каша с мясом и грибами в горшочке
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 89 кКал.
Я понимаю, что многие не любят эту крупу, я даже скажу, недооценивают! В нашей семье любовь к перловке началась с этого блюда! Каша, томленая в духовке, да еще с курочкой и ароматными грибами вызывает зверский аппетит!
Рецепт перловой каши с мясом и грибами в горшочке
Ингредиенты
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- свинина - 400 г
- шампиньоны свежие - 200 г
- сливочное масло - 4 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - 1 щепотка
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- перловая крупа - 1 ½ стак.
Как приготовить
Морковь и лук порезать кубиками и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла до мягкости. Добавить порезанные грибы пластинами. Обжарить еще минут 5, посолить и поперчить. Перловую кашу отварить до полуготовности в подсоленой воде. Откинуть на дуршлаг.
Мясо порезать небольшими кубиками, выложить на дно горшочка. Посолить и поперчить.
На мясо выложить кашу.
Сверху зажарку, налить в каждый горшочек немного воды или мясного бульона. По 3 ст. л в каждый горшочек. Закрыть крышкой и убрать в духовку на 30 минут при Т 200 г Достать горшочки, в каждый положить по хорошему кусочку сливочного масла, снова закрыть крышкой и потомить еще 10 минут.
Перед подачей на стол аккуратно перемешать. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Впервые делала перловую кашу с мясом и грибами в горшочке.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Готовила по рецепту cookingfor.ru/kashi/perlovaya/perlovaya-kasha-s-gribami-v-dukhovke. Очень вкусно.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Когда делала перловую кашу с мясом и грибами в горшочке и не сомневалась, что получится вкусно!
Пасибо тебе ryzhonkova_78.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо ryzhonkova_78, очень часто пользуюсь этим сайтом.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Ryzhonkova_78, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту перловой каши с мясом и грибами в горшочке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо, ryzhonkova_78 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Очень интересный рецепт перловой каши с мясом и грибами в горшочке, сегодня обязательно попробую приготовить.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить перловую кашу с мясом и грибами в горшочке…
Все, начну прямо сегодня!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ryzhonkova_78
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем перловую кашу с мясом и грибами в горшочке пробовать))))
Ryzhonkova_78, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.