Постная перловая каша с грибами

loseva_77
Рецепт от loseva_77

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 175 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, ужин, на масленицу, семейный праздник. И все это мы будем варить.

Рецепт постной перловой каши с грибами
Фото постной перловой каши с грибами.

Оказывается, перловая каша является одной из самых недооцененных злаковых блюд и ее на нашем столе нельзя часто встретить - хотя она обладает многими полезными свойствами. В древние времена перловую кашу считали, ни много, ни мало, блюдом царей и она присутствовала во время проведения торжеств и пиров. Перловые жемчужинки обожал еще Петр I. Крупа получила свое название из-за схожести по форме и цвету с речным жемчугом. Еще часто ее в обиходе называют просто мужицким рисом. Диетологи и многие врачи считают, что перловая каша крайне необходима женщинам, из-за этого у нее есть еще одно называние каша красоты. Это блюдо очень хорошо подходит для поста.

Рецепт постной перловой каши с грибами

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  175 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Способ приготовления:  Варить
  • Повод:  Завтрак, Ужин, На масленицу, Семейный праздник

Ингредиенты

  • крупа перловая 1 стак.
  • грибы шампиньоны 300 г
  • масло растительное 3 ст.л.
  • лук репчатый 2 шт.
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

Нам необходимо один стакан перловой крупы.

Перловую крупу хорошо промыть, залить водой и оставить на ночь.

Шаг 1: постной перловой каши с грибами

Потом воду слить.

Шаг 2: постной перловой каши с грибами

Крупа увеличилась в два раза. Налить воды четыре стакана и поставить варить перловку до готовности. У меня варилась крупа один час.

Шаг 3: постной перловой каши с грибами

Грибы помыть, очистить, порезать на пластины.

Шаг 4: постной перловой каши с грибами

Лук почистить и мелко порезать на кубики.

Шаг 5: постной перловой каши с грибами

Обжарить лук на растительном масле и добавить грибы. Жарить до готовности. Соль и перец добавить по вкусу.

Шаг 6: постной перловой каши с грибами

В грибы с луком добавить перловку и оставить немного тушится под крышкой, чтоб все пропиталось ароматом грибов. Каша получилась очень вкусная, нежная и рассыпчатая!

Шаг 7: постной перловой каши с грибами

Ешьте перловую кашу почаще, не забывая, какую пользу она приносит. Поститесь с удовольствием! Будьте счастливы и здоровы! Приятного аппетита!

Шаг 8: постной перловой каши с грибами

Рецепт постной перловой каши с грибами

6 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ryabets_95
ryabets_95

Вот и приготовила постную перловую кашу с грибами!
Обалденно красиво получилось!

eritor2004
eritor2004

Я сделаю на Новый год!

yulyasha
yulyasha

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Гаркушева Саша
Гаркушева Саша

Просто божественный вкус!

nurduples
nurduples

Как же хочется постной перловой каши с грибами!!!

anotherpages
anotherpages

Я приготовила сегодня постную перловую кашу с грибами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, loseva_77!