Кукурузно-пшенная каша с кунжутом

esedi1975
Рецепт от esedi1975

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 257 кКал.

Рецепт кукурузна-пшенной каша с кунжутом
Фото кукурузна-пшенной каша с кунжутом.

Сразу оговорюсь, что это постный рецепт, так что на особо изысканный вкус не претендует. В каше сочетаются две крупы: пшенная и кукурузная. Сочетание очень удачное, так что, уверена, для любителей и ценителей каш (вроде меня) она станет настоящим лакомством:)

Рецепт кукурузна-пшенной каша с кунжутом

  • Общее время:  1 ч 20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  257 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • Кукурузная крупа 100 г
  • Пшено 100 г
  • Кунжут 50 г
  • Соль ½ ч.л.

Как приготовить

Отмерьте по полстакана кукурузной и пшенной крупы и хорошенько промойте в теплой воде. Меняйте воду пока она не станет прозрачной.

Добавьте в кастрюлю 2,5-3 стакана воды. Можно даже больше если любите жидкую кашу. Кукурузная крупа очень крахмалистая и вбирает много жидкости.

Шаг 1: кукурузна-пшенной каша с кунжутом

Поставьте на средний огонь и доведите до кипения под закрытой крышкой. Затем огонь уменьшите, а крышку слегка приоткройте. Варите еще около 10 минут, пока жидкость полностью не впитается, а на поверхности не останутся такие небольшие "кратеры".

Шаг 2: кукурузна-пшенной каша с кунжутом

Закутайте кастрюлю в теплое одеяло или, если кастрюля с толстым дном и хорошо сохраняет тепло, просто накройте крышкой. Оставьте так еще минут на 10. А тем временем размельчите в мельнице кунжут.

Шаг 3: кукурузна-пшенной каша с кунжутом

Добавьте в упревшую кашу кунжут, соль. Можете подсластить столовой ложкой сахара, но я предпочитаю просто слегка подсоленную. Масла в кашу класть не нужно, т. к. пшено, кукуруза и тем более кунжут и так содержат много жира.

Шаг 4: кукурузна-пшенной каша с кунжутом

Вот и все, можно угощаться. А если готовите эту кашу не во время поста, то можно подать с молоком или сливками.

Шаг 5: кукурузна-пшенной каша с кунжутом

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Аня Сейтгалиева
Аня Сейтгалиева

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Адилович Ярославна
Адилович Ярославна

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

2torus
2torus

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

nedare1987
nedare1987

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

arina
arina

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

dasha
dasha

Я приготовила кукурузно-пшенную каша с кунжутом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А кукурузно-пшенную каша с кунжутом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Медянцева Юська
Медянцева Юська

Спасибо, за рецептик кукурузна-пшенной каша с кунжутом. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - пшенная каша с клюквой.