Коктейль со свежим яйцом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 116 кКал.
Для меня это было новостью, но оказывается, опытные бармены считают коктейли с яйцами верхом мастерства! Я вот попробовала, и несмотря на кажущуюся странность, получилось вкусно! Расскажу и вам!
Видео рецепт
Рецепт коктейля со свежим яйцом
Этот оригинальный коктейль со свежим яйцом в домашних условиях готовится быстро и легко, его сможет приготовить даже начинающий бармен. Тем более, что тут нет слишком сложным ингредиентов. Сок лайма, например, я часто с успехом заменяю гранатовым. В этом коктейле главное, чтобы была кислая основа и кремовое послевкусие (благодаря густой пене из белка). Поэтому можно экспериментировать, как хотите. Желаю удачи!
Ингредиенты
- Джин — 50 г
- Лимонный сок — 50 г (свежевыжатый)
- Сок лайма — 50 г
- Содовая — 50 г
- Яйцо — 1 шт. (нужен только белок)
- Кубики льда — 1-2 шт.
Как приготовить
Джин и соки должны быть комнатной температуры. Так что ждем, пока они чуть нагреются. Белок отделим от желтка.
2. Смешаем в стакане джин, сок лайма и содовую. А яйцо взбиваем миксером вместе с лимонным соком, пока не получим пышную белую пену. Чем дольше взбиваете - тем лучше.
3. Быстро вливаем эту взбитую смесь в коктейль, и только при подаче добавим лед - с ним вкуснее, но с ним и пена осядет быстро. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Яхууу)))наконец то закончила коктейль со свежим яйцом!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Блюдо просто супер, готовила коктейль со свежим яйцом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Хочу рассказать о cookingfor.ru/napitki/kokteili-s-dzhinom/kokteil-tom-collins, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Нямка нямнямка…
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Сегодня первый раз готовила коктейль со свежим яйцом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо, рецептик замечательный
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Уверена маме понравится
все любители коктейля со свежим яйцом оценили!
Очень вкусно и главное просто.
коктейль со свежим яйцом получается ням-ням.
Увидев рецепт коктейля со свежим яйцом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Sedind спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Приготовила вкусно
Sedind, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))