Коктейль пенициллин
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 170 кКал. Нам понадобится Стрейнер.
Долгие годы использование дорогого односолодового виски в коктейлях считалось неуважением и напрасной тратой продукта. Даже в оригинальной версии Пенициллина, придуманного Сэмом Россом, барменом ресторана Milk & Honey в Нью-Йорке, в качестве основного ингредиента используется купажированный и только капля односолодового. Мы пошли дальше и сделали более расточительную версию.
Рецепт коктейля пенициллин
Долгие годы использование дорогого односолодового виски в коктейлях считалось неуважением и напрасной тратой продукта. Даже в оригинальной версии Пенициллина, придуманного Сэмом Россом, барменом ресторана Milk & Honey в Нью-Йорке, в качестве основного ингредиента используется купажированный и только капля односолодового. Мы пошли дальше и сделали более расточительную версию.
Ингредиенты
- Шотландский купажированный виски 50 мл
- Имбирный сироп 15 мл
- Лимон 1 шт.
- Имбирь 10 г
- Яичный белок 1 шт.
Специальное оборудование:
Стрейнер
Как приготовить
С лимона предварительно снять виток цедры для украшения. В шейкер влить виски, сироп, выжать сок целого лимона, добавить два кусочка имбиря и белок от одного яйца (предварительно отделить от желтка). Сильно взболтать все в течение пяти секунд. Открыть, добавить в шейкер кубики льда и взбить еще раз.
В бокал для подачи положить несколько кубиков льда, через стрейнер процедить коктейль. Украсить цедрой лимона.
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Девочки, коктейль пенициллин — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Tengorith — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно коктейль пенициллин будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо tengorith…)
коктейль пенициллин только начала готовить:)