Рецепт от lemishko_70

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 241 кКал. Нам понадобится Сито шинуа, Барный набор.

Фото коктейля холодное лето 1986 года.

Рецепт коктейля холодное лето 1986 года

Общее время: 15 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 241 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская

Можно сделать зимний вариант коктейля. Для этого взять все те же ингредиенты, смешать в шейкере и вылить в небольшой чайник. Дополнительно можно бросить несколько гвоздик. Подогреть в течение нескольких минут. Пить из чашек. Это такая вариация на тему грога.

Ингредиенты

Облепиха 50 г
Сахар 40 г
Перцовая водка 40 мл
Яблочный ликер 20 мл
Ликер Фалернум 20 мл
Лимонный сок 20 мл
Сахарный сироп 5 мл

Специальное оборудование:

Сито шинуа, Барный набор

Как приготовить

Для пюре ягоды облепихи тщательно промыть, пропустить через мясорубку, а для получения еще более нежной текстуры протереть через мелкое сито. Добавить в облепиховую массу сахар в пропорции 1:1. Самое главное, чтобы сахар полностью растворился.

Затем к пюре добавить яблочный ликер. Затем добавить сироп фалерно, немного лимонного сока и чуть-чуть обычного сахарного сиропа.

Все смешать в шейке. Лед брать лучше кубиками: фраппе слишком быстро растает и придаст коктейлю водянистость. При подаче украсить веточкой тимьяна.