Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 154 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт салата картофельного с огурцами относится к вегетарианским рецептам.
Если вы любите овощные салаты, то здесь вы сможете узнать, как приготовить салат картофельный с огурцами. Здесь я использую огурчики домашней засолки. Поэтому салат получается сочным и хрустящим.
Если вы хотите сделать этот салат более сытным, то в него можно добавить одно-два отварных яйца. Но в этом случае для заправки лучше будет выбрать майонез, так как он лучше сочетается с яйцами. В постной вариации салата для заправки можно использовать растительное масло. Очень вкусно есть салатик со свежим черным хлебом.
Прежде всего нужно отварить картофель и морковь. Это можно сделать в одной кастрюле. Просто обмойте овощи, залейте их водой и отварите до готовности, не очищая их. Когда они остынут, снимите с них кожицу и порежьте кусочками.
Далее займитесь нарезкой лука. Сначала очистите его и нарежьте некрупно. Чтобы убрать резкий вкус, можете обдать лук кипятком. Соленые огурчики тоже нарежьте небольшими кусочками.
Все овощи сложите в одну тарелку. Посолите по вкусу. В этот салат лучше не жалейте молотого черного перца, он отлично сочетается со всеми ингредиентами. По желанию можете добавить свои любимые приправы или немного зеленого лука.
Завершающий этап приготовления это заправка салата. Обычно для заправки подобных салатов используют майонез. Но на этот раз я решила использовать свежую сметану. Нужно сказать, что она ничем не хуже подходит сюда. Перемешайте все ингредиенты и подавайте к столу.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я салат картофельный с огурцами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Обязательно сделаю салат картофельный с огурцами!!!
А я также заинтересовалась салатиком с грибами cookingfor.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-solenymi-ogurtsami-i-gribami.
Вчера приготовила салат картофельный с огурцами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Ой...как вкусно!!! Обожаю салат картофельный с огурцами!!!!
Варагина, спасибо.
Вчера попробовала салат картофельный с огурцами сделать.
Все получилось.