Оливье с копченым языком

tirorillu
Рецепт от tirorillu

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 199 кКал.

Рецепт оливье с копченым языком
Фото оливье с копченым языком.

Когда мне хочется ощущения праздника - я готовлю салат "Оливье". Ну неистребима моя любовь к нему, ничего с собой поделать не могу. Сейчас, конечно, не конец декабря, но рецепт салата я все-таки дам. Мало ли кому пригодится ;) Да и внести его в закладки до Нового года никто не мешает.

Традционная отварная телятина заменена в этом варианте салата на копченый свиной язык, а вездесущий майонез - на чесночный соус айоли.

Рецепт оливье с копченым языком

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  199 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

Основа

  • копченый свиной язык (отварной говяжий тоже подойдет) 200 г
  • небольшая отварная картофелина 2 шт.
  • средняя отварная морковь 2 шт.
  • консервированный горошек 200 г
  • сваренных вкрутую яйца 3 шт.
  • средний маринованный огурчик 2 шт.
  • соль по вкусу
  • айоли для заправки

Как приготовить

Нарезаем кубиками копченый язык.

Яйца крупно рубим, огурцы, картофель и морковь нарезаем кубиками.

Шаг 1: оливье с копченым языком

Смешиваем в большом салатнике все ингредиенты, кроме соуса. Добавляем по вкусу соль. Раскладываем Оливье по порционным салатникам или креманкам. Сверху кладем по паре чайных ложек айоли и подаем.

Шаг 3: оливье с копченым языком

Приятного аппетита!

13 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Лимонников Светлана
Лимонников Светлана

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

shpagina_89
shpagina_89

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

evgeniya
evgeniya

Это мой самый любимый рецепт оливье с копченым языком, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Любимая Олеся
Любимая Олеся

Рецепты супер, спасибо огромное!

asiya97
asiya97

Очень давно приметила этот рецептик оливье с копченым языком.
Получилось просто чудесно!
tirorillu спасибо Вам большое за этот рецепт!

niterore
niterore

Вот такой рецепт нашла - салатик.

Римма Оксамитная
Римма Оксамитная

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо tirorillu

popenova_79
popenova_79

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

teare1987
teare1987

Первый раз делала оливье с копченым языком.
получилось то, что нужно!

Балбарова Асия
Балбарова Асия

Оливье с копченым языком конечно на любителя.
Но понравилось.

Ника Макарчик
Ника Макарчик

Увидев рецепт оливье с копченым языком и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

yana
yana

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

ongitear
ongitear

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D