Салат оливье с языком теленка и хрустящим желтком

Алексей Берзин
Рецепт от Алексей Берзин

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 100 кКал.

Рецепт салата оливье с языком теленка и хрустящим желтком
Фото салата оливье с языком теленка и хрустящим желтком.

Рецепт салата оливье с языком теленка и хрустящим желтком

  • Время подготовки:  1 ч
  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  100 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • говяжий язык отварной 50 г
  • морковь отварная 10 г
  • огурцы соленые 10 г
  • огурцы свежие 10 г
  • горошек консервированный 20 г
  • майонез домашний 30 г
  • картофель отварной 15 г
  • яйцо куриное 5 г
  • слайс из редиса 5 г
  • шпинат мини 1 г

Как приготовить

Язык отварной, морковь отварную, огурцы соленые, горошек консервированный, белок яичный отварной нарезают кубиком и замешивают майонезом.

Доводят до вкуса солью и перцем черным молотым. Кисточкой делают круг в центре тарелки кремом бальзамическим. По бокам выкладывают горочкой две части замешанного салата, сверху выкладывают огурцы компрессионные.

Желток панируют в сухарях и обжаривают во фритюре. Разрезают пополам и выкладывают половинки на салат. Украшают шпинатом мини и слайсом из редиса.

16 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
torackowo
torackowo

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

toma99
toma99

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Волчок Марианна
Волчок Марианна

Спасибо большое за рецепт салатика оливье, Алексей.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Ярина Мулевич
Ярина Мулевич

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне оливье. Должно получиться вкусно!!!

redatesi
redatesi

Фантастика!!!
Спасибо огромное за салат!

kolchenko_96
kolchenko_96

ПОНРАВИЛОСЬ)))

anna76
anna76

Алексей спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

atseras1975
atseras1975

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

olesya73
olesya73

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду оливье.

rotach
rotach

Спасибо за рецептик салатика оливье!!!
Муж был в восторге.
салатика оливье, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Петрухины Каролина
Петрухины Каролина

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Преминина Римма
Преминина Римма

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить салат оливье…
Все, начну прямо сегодня!!!

frolova_84
frolova_84

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

yana
yana

Огромная благодарность вам,Алексей…))))

zhenya86
zhenya86

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать салат)))

Утепова Анюта
Утепова Анюта

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!