Селедка под шубой с горчичным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 305 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, новый год.
Новогодняя сельдь под шубой уже порядком приелась всем. Я хочу рассказать вам, как приготовить сельдь под шубой с горчичным соусом - новая, оригинальная версия традиционного салата.
Видео рецепт
Рецепт селедки под шубой с горчичным соусом
Ничто так не освежает блюдо с рыбой, как долька лимона. Несколько капель бальзамического уксуса послужат как прекрасным украшением, так и удачным дополнением вкуса блюда. Рекомендую попробовать этот свежий салат на праздновании этого нового года и рождества. Удивите своих близких оригинальным блюдом на своем праздничном столе.
Ингредиенты
- Филе сельди — 2 шт. (слабосоленое)
- Свекла — 2 шт. (среднего размера)
- Картофель — 2 шт. (среднего размера)
- Яйца — 2 шт.
- Петрушка — 1 Пучок
- Масло растительное — 4 ч.л.
- Красный лук — 0,5 шт.
- Лук зеленый — 2 шт.
- Сметана 25% — 4 ст.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Майонез — 4 ст.л.
Как приготовить
Очистите сельдь. Овощи запекайте: картофель, морковь, свеклу выложите на фольгу, посыпьте небольшим количеством соли, добавьте масло, заверните фольгу. Возьмите лоток для духовки, наполовину заполните его водой. Выложите в него овощи и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 15-25 минут достаньте картошку и морковь. Свеклу вынимайте через 50 минут от начала готовки.
Свеклу нарежьте тонкими ломтиками. Выложите ее на пищевую пленку. Желательно придать форму прямоугольника, чтобы ролл получился аккуратным. Смешайте сметану, горчицу и майонез. Получившимся соусом аккуратно смажьте слой свеклы.
Натрите на терке картофель, яйцо и морковь. Красный лук мелко порежьте кубиками. Зеленый лук порежьте кружочками. Поверх слоя свеклы выложите слой яйца. Затем выложите слой моркови. Слой моркови смажьте соусом. Далее выложите слой картофеля. Его также смажьте соусом. Наконец следует слой селедки и красного лука.
Сверните ролл. Поместите его в холодильник на 30 минут. После этого нарежьте ролл на 4-6 кусочков. Украсьте зеленым луком и петрушкой. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Шикарный рецепт селедки под шубой с горчичным соусом!
Приготовила мужу на день варенья!
Я уверенна, что весенняя селедка под шубой многим понравиться!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту селедки под шубой с горчичным соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Впервые в жизни замахнулась на селедку под шубой с горчичным соусом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Рецепт интересный.
Попробую!
Zhenya81, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!