Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 61 кКал.
В летнюю жару этот салатик хорошо подойдет на обед или ужин.
Зимой винегрет мы делаем с квашенной капустой, или с соленым огурцом, или с тем и с этим вместе. А летом хочется всего свежего.
Капусту шинкуем как можно тоньше.
Солим ее по вкусу, сахарного песка добавляем в 2 раза больше чем соли и начинаем жамкать ее пока не появится сок
Выжмем лимонного сока
Режем мелко лук, морковку вареную кубиками
Картошку вареную также режем кубиками
Берем огурец и как можно тоньше режем его соломкой
Перекладываем в общую массу и льем нерафинированного растительного масла по вкусу или на глаз, примерно ложки 3 столовые.
Теперь добавляем вареную свеклу нарезанную кубиками, чтобы салат не сильно покрасился.
Все перемешиваем. Выкладываем в красивый салатник. Приятного аппетита!
Винегрет со свежей капустой и огурцом конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Беланова, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт http://cookingfor.ru/salaty/vinegret/salat-vinegret-s-kvashenoi-kapustoi-i-svekloi, зашла к вам на страницу - теперь ещё и винегрета со свежей капустой и огурцом придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала винегрет со свежей капустой и огурцом «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Хороший рецептик! :)
Какой интересный рецепт винегрета со свежей капустой и огурцом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Выглядит очень аппетитно
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Делаю винегрет со свежей капустой и огурцом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Ну вообще я не люблю винегрет со свежей капустой и огурцом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Вчера был день винегрета со свежей капустой и огурцом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Беланова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!