Малосольный лосось

dulen
Рецепт от dulen

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 д 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 186 кКал.

Рецепт малосольного лосося
Фото малосольного лосося.

Красная рыба домашнего посола - нет ничего вкусней!

Малосольный лосось в домашних условиях получается ничуть не хуже магазинного, единственное различие - это отсутствие консервантов. Для приготовления потребуется всего пару ингредиентов и немного времени, а готовый результат впечатляет!

Видео рецепт

Рецепт малосольного лосося

  • Общее время:  1 д 20 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  186 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Лосось - 450 г
  • Лимоны - 40 г
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Гвоздика - 4 шт.
  • Сахар - 5 г
  • Соль - 10 г

Как приготовить

Филе лосося моем под проточной водой, размещаем в лотке, в котором будем солить.

Сбрызгиваем рыбу свежевыжатым лимонным соком, равномерно посыпаем солью и сахаром.

Лавровый лист измельчаем руками на более мелкие кусочки, выкладываем на поверхность лосося, затем выкладываем гвоздику.

Накрываем лоток крышкой и отправляем в холодильник на 24 часа.

За это время лосось станет именно малосольным.

Перед подачей на стол нарезаем рыбу тонкими кусочками и красиво сервируем на блюде.

Угощайтесь на здоровье!

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
aterithas
aterithas

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Зазыкина Зинка
Зазыкина Зинка

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
dulen, спасибо большое!!!)

edeangong
edeangong

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

nurduples
nurduples

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

roraredio
roraredio

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

edsiglemy
edsiglemy

Малосольный лосось вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

sinselyu
sinselyu

Оооочень вкусно получилось

sokolenko_92
sokolenko_92

Прикольно, вот чего-чего, а салат лосось на шубе я не готовила) надо попробовать.

ussar
ussar

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Маргарита Иващева
Маргарита Иващева

Малосольный лосось просто Отпад!!!
Советую всем!!!

medyulyanova_89
medyulyanova_89

Малосольный лосось по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

adoror1972
adoror1972

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

asten1991
asten1991

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!