Творожное суфле с черникой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 208 кКал.
Нежное суфле к воскресному завтраку понравится всей семье!
Суфле получается очень вкусным, нежным и воздушным. Если едоков мало, то советую уменьшить количество ингредиентов, так как такое блюдо вкусное именно свежеприготовленным.
Видео рецепт
Рецепт творожного суфле с черникой
Ингредиенты
- Творог - 500 г
- Сахар - 4 ст.л.
- Манка - 5 ст.л.
- Ванильный сахар - 2 ч.л.
- Яйца - 2 шт.
- Сливочное масло - 30 г
- Крахмал - 1 ст.л.
- Черника - 100 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Ингредиенты
Творог протираем через сито, добавляем сахар, ванильный сахар, щепотку соли, желтки (белки понадобятся немного позже), тщательно все перемешиваем до однородности.
Добавляем манку и крахмал. Количество манки добавляйте в зависимости от влажности творога, вам может понадобится немного меньше или больше. По консистенции творожная масса должна напоминать густую сметану.
Тщательно перемешиваем и оставляем минут на 25-30 минут, манка должна набухнуть, если смесь сразу же начать выпекать, то в готовом виде она может хрустеть на зубах.
Через 30 минут добавляем растопленное масло.
и чернику. Перемешиваем.
2 белка взбиваем до плотной пены и в несколько приемов вводим в творожную смесь, аккуратно перемешивая.
Творожную массу выкладываем в формочки (формочки предварительно смазываем маслом и присыпаем мукой).
И запекаем при 180-190 С около 20-25 минут, в зависимости от размера формочек. Подаем сразу же с духовки, остывая суфле начинает понемногу опадать, это нормально!
Подавать лучше прямо в формочках, а то достать без повреждений достаточно сложно. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Statkevich_78, я всегда доверяю твоим рецептам!
Отличная тема:) уже в закладке.
ОО, мой любимы рецептик творожного суфле с черникой
Попробовала приготовить творожное суфле с черникой.
Супер!!!
Спасибо statkevich_78!
Вы профи!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
При случае, попробуйте приготовить рецепт творожного суфле в духовке. Реально, очень вкусно.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Не рецепт, а песня!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Сделала творожное суфле с черникой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать творожное суфле с черникой.
Раньше думала, что творожное суфле с черникой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное statkevich_78 за прекрасный рецепт!
Творожное суфле с черникой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Готовила творожное суфле с черникой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Огромное спс за рецептик!!! =)
Рецепт отличный!
делаю творожное суфле с черникой регулярно.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею творожного суфле с черникой.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!