Тирамису с клубникой
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 699 кКал.
Готовим тирамису с клубникой!
Рецепт тирамису с клубникой
Ингредиенты
- клубника - 150 г
- печенье бисквитное - 8 шт.
- мята - 4 веточки
- сахарная пудра - ½ ст.л.
- маскарпоне - 500 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- клубника - 150 г
- вино красное - 150 мл
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить
Приготовить соус: вымыть 150 г клубники, крупную разрезать пополам. Выложить ягоды в небольшую кастрюлю, влить вино и поставить на огонь. Добавить 1 ст. ложку сахарной пудры, все перемешать. Уваривать соус на медленном огне 15-20 минут.
Отделить белки от желтков. Приготовить крем: желтки соединить с 2 ст. ложками сахарной пудры, перемешать ложкой, затем взбивать миксером, пока масса не посветлеет.
Белки слегка посолить и взбить миксером в крепкую пену.
Половину маскарпоне выложить к желткам и все перемешать деревянной ложкой, добавить оставшийся сыр и еще раз вымешать. Взбивать миксером на самой медленной скорости до получения однородной массы.
Добавить в крем взбитые белки, перемешать и отправить в холодильник.
Клубничный соус снять с огня, вынуть палочку корицы и все пряности, взбить ягоды погружным блендером, затем охладить, добавить остальную клубнику.
В остывший клубничный соус опустить печенье и дать пропитаться (можно разломить печенье пополам).
На дно прозрачных бокалов выложить пропитанное соусом печенье, сверху крем из маскарпоне. Убрать в холодильник на 2 часа.
Подавать, полив соусом и украсив веточкой мяты.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Очень люблю тирамису с клубникой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо, Candy за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Сделала по вашему рецепту тирамису с клубникой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо за рецепт. базиликовый тирамису с клубникой cookingfor.ru/deserty/tiramisu/bazilikovy-tiramisu-s-klubnikoi пробовала, а тирамису с клубникой еще никогда.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала тирамису с клубникой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Candy, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт тирамису с клубникой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за рецепт тирамису с клубникой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Да тирамису с клубникой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тирамису с клубникой постоянно.
Это мой самый любимый рецепт тирамису с клубникой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тирамису с клубникой готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Тирамису с клубникой конечно на любителя.
Но понравилось.