Гречневая каша с сезонными овощами

ciormum1991
Рецепт от ciormum1991

Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 167 кКал.

Рецепт гречневой каши с сезонными овощами
Фото гречневой каши с сезонными овощами.

Маловато гречки в блоге - надо пополнять. И делать я это планирую в сочетании с сезонными овощами - сладким перцем и кабачком. Ну и шампиньоны до кучи добавим - они сюда очень подходят и по вкусу, и по текстуре продукта.

Готовить такую кашу не сложнее, чем любой рисовый пилав - принцип тут используется все тот же.

Рецепт гречневой каши с сезонными овощами

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  167 кКалл
  • Сложность:  Несложный рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

Основа

  • луковица крупная 1 шт.
  • сладкий перец крупный 1 шт.
  • цуккини средний 1 шт.
  • шампиньоны 200 г
  • чеснок 3 зубчик
  • гречка 170 г
  • вода 470 мл

Как приготовить

Мелко рубим лук и чеснок. Перец и кабачок нарезаем кубиками со стороной примерно 1 см. Грибы нарезаем на небольшие кусочки.

В сотейнике на средне сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Добавляем кабачки, перец и грибы. Жарим, помешивая, еще 3-4 минуты.

Шаг 2: гречневой каши с сезонными овощами

Добавляем чеснок, высыпаем гречку.

Шаг 3: гречневой каши с сезонными овощами

Перемешиваем. Добавляем воду, солим по вкусу. Доводим до кипения.

Шаг 4: гречневой каши с сезонными овощами

Накрываем крышкой и готовим на небольшом нагреве до готовности гречки и испарения всей жидкости, около 15 минут.

В готовую кашу добавляем соевый соус и перемешиваем.

Подаем.

Шаг 7: гречневой каши с сезонными овощами

Приятного аппетита!

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
yasya
yasya

Ciormum1991, я только смотрела рецепт, но уже хочу гречневую кашу с сезонными овощами приготовить!

lizaveta74
lizaveta74

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

martutel
martutel

Спасибо за рецепт гречневой каши с сезонными овощами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Червенко Елизавета
Червенко Елизавета

Спасибо ciormum1991, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Чиркова Валентина
Чиркова Валентина

Вот вам хорошая идейка - гречневая каша в пароварке, спасибо автору!

dzhulyetta
dzhulyetta

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю гречневую кашу с сезонными овощами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Вересова Евгения
Вересова Евгения

Прочитала, надо попробовать.

lyuba72
lyuba72

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Римма Жук
Римма Жук

Ciormum1991, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт гречневой каши с сезонными овощами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

zhenya
zhenya

Приготовила гречневую кашу с сезонными овощами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Тисова Женя
Тисова Женя

Ciormum1991, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))