Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 167 кКал.
Маловато гречки в блоге - надо пополнять. И делать я это планирую в сочетании с сезонными овощами - сладким перцем и кабачком. Ну и шампиньоны до кучи добавим - они сюда очень подходят и по вкусу, и по текстуре продукта.
Готовить такую кашу не сложнее, чем любой рисовый пилав - принцип тут используется все тот же.
Мелко рубим лук и чеснок. Перец и кабачок нарезаем кубиками со стороной примерно 1 см. Грибы нарезаем на небольшие кусочки.
В сотейнике на средне сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Добавляем кабачки, перец и грибы. Жарим, помешивая, еще 3-4 минуты.
Добавляем чеснок, высыпаем гречку.
Перемешиваем. Добавляем воду, солим по вкусу. Доводим до кипения.
Накрываем крышкой и готовим на небольшом нагреве до готовности гречки и испарения всей жидкости, около 15 минут.
В готовую кашу добавляем соевый соус и перемешиваем.
Подаем.
Приятного аппетита!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо за рецепт гречневой каши с сезонными овощами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо ciormum1991, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Вот вам хорошая идейка - гречневая каша в пароварке, спасибо автору!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю гречневую кашу с сезонными овощами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Прочитала, надо попробовать.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Ciormum1991, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт гречневой каши с сезонными овощами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Приготовила гречневую кашу с сезонными овощами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Ciormum1991, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Ciormum1991, я только смотрела рецепт, но уже хочу гречневую кашу с сезонными овощами приготовить!