Полента с мясным фаршем

picalara
Рецепт от picalara

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 175 кКал.

Рецепт поленты с мясным фаршем
Фото поленты с мясным фаршем.

Рецепт поленты с мясным фаршем

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  175 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Ингредиенты

  • говяжий фарш - 500 г
  • пармезан - 100 г
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 100 г
  • перец черный - 1 щепотка
  • полента - по вкусу

Как приготовить

Приготовить поленту (см. рецепт Полента). Поленту остудить и нарезать на куски толщиной 1 см. Разогреть духовку до 150 С. 2.

ст. л. сливочного масла растопить в сковороде, обжарить мелко нарезанный лук. Добавить фарш и обжарить, помешивая. чтобы не было больших комков. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, 2 ст. л. воды и тушить 5 мин 3. Растопить оставшееся сливочное масло и вылить на дно глубокой формы. Выложить в форму поленту, полностью закрыв дно. Посыпать тертым пармезаном, затем выложить часть фарша. Чередовать слои, пока не закончатся продукты. Верхний слой посыпать пармезаном (оставить немного пармезана для сервировки) и полить сливочным маслом. 4. Выпекать поленту 30 мин в духовке. Подавать поленту горячей.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
edeangong
edeangong

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

raya84
raya84

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Буланова Маша
Буланова Маша

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать поленту с мясным фаршем, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

rolyilaro
rolyilaro

Знакомая научила готовить томатную поленту.

saldupa
saldupa

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Люда Красавецева
Люда Красавецева

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Валентина Соломатова
Валентина Соломатова

Спасибо, picalara!
Ваш рецепт поленты с мясным фаршем всё-таки самый лучший из всех!

alena72
alena72

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

tyutenko_81
tyutenko_81

Мой любимый человек очень любит поленту с мясным фаршем и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

asten1991
asten1991

Я делала поленту с мясным фаршем к приезду родственников.Все съели!!!

alexold
alexold

Picalara, это просто волшебный рецепт поленты с мясным фаршем!

sofya90
sofya90

Большое спасибо за рецепт поленты с мясным фаршем.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

usoforeds
usoforeds

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Унгуряну Кристина
Унгуряну Кристина

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!