Полента с сырным соусом
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1140 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 236 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник.
Очень интересное и несложное блюдо итальянской кухни хочу предложить вам попробовать. Если вы еще никогда не пробовали поленту, обязательно советую взять на заметку этот рецепт и повторить его дома.
Видео рецепт
Рецепт поленты с сырным соусом
Чтобы получилось идеальное блюдо, рекомендую сварить крупу с вечера и оставить остывать до утра. Если время не позволяет, можно дать ей постоять и пару часов, конечно. В сочетании с растопленным сыром будет очень здорово! Покажу вам подробно, как приготовить поленту с сырным соусом. Запоминайте!
Ингредиенты
- Кукурузная крупа — 1 стак.
- Вода — 4-5 стак.
- Оливковое масло — 1/4 стак.
- Соль и перец — По вкусу
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Сыр — 150 г
Как приготовить
В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте ложку соли. Подготовьте кукурузную крупу.
2. Всыпьте крупу, постоянно помешивая. Варите на очень медленном огне минут 15, постоянно перемешивая.
3. Выложите на противень, застеленный пергаментом, разровняйте и оставьте до полного остывания.
4. Острым ножом нарежьте вот такими полосочками.
5. Выложите на противень. Чуть присыпьте солью и перцем, полейте оливковым маслом. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
6. Через 20 минут достаньте противень, аккуратно переверните каждый кусочек и отправьте запекаться еще минут на 15-20.
7. В это время можно приготовить соус. Обжарьте на сливочном масле муку пару минут. Влейте тонкой струйкой молоко и доведите до кипения. Добавьте соль, перец и тертый сыр. Перемешайте и снимайте с огня.
8. Вот и полента уже зарумянилась.
9. Полента с сырным соусом отличный вариант для всей семьи! Попробовать стоит. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Это очень - очень вкусный рецепт!
Я сделаю на Новый год!
Ой, соскучилась что-то по поленте с сырным соусом.
Приготовлю завтра)
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик поленты с сырным соусом.
nyuta, спасибо!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо большое! Буду пробовать!
А какие-то принципиальные отличия от поленты с овощами?
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))