Полента с рисом и фасолью
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 399 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Рецепт поленты с рисом и фасолью
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 головка
- Полента 1 стак.
- Чеснок 3 зубчика
- Измельченные помидоры в собственном соку 2 банки
- Овощной бульон 2 стак.
- Соль по вкусу
- Черная консервированная фасоль 1 банка
- Перец чили хлопьями по вкусу
- Красный рис 1 стак.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Налить в кастрюлю с антипригарным покрытием 2,5 стакана воды. Засыпать поленту, посолить. Хорошенько перемешать.
Довести поленту до кипения, потом варить на медленном огне 10-12 минут, периодически помешивая.
Готовую полену выложить в противень, равномерно распределить по дну и бокам.
В большой сотейник налить бульон, положить нарезанный лук и чеснок, добавить 1 банку томатов и рис. Посолить и поперчить. Перемешать, закрыть крышкой и варить на медленном огне 40 минут (пока не выкипит жидкость), изредка помешивая.
Поставить духовку разогреваться до 180 градусов.
Добавить в сотейник фасоль, перемешать, закрыть крышкой, подождать еще 5 минут.
Аккуратно выложить содержимое сотейника на поленту, равномерно распределить.
В миску выложить вторую банку томатов, посолить, поперчить, перемешать. Выложить верхним слоем в противень.
Поставить противень в духовку. Выпекать 30 минут.
Вынуть, дать остыть 5-10 минут.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Churkina_89, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Чудненький рецепт)))
Это мой самый любимый рецепт поленты с рисом и фасолью, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Churkina_89, Рецепт просто прелесть!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
полента с овощами тоже интересный вариант.
Очень довольна полентой с рисом и фасолью! Благодарю за рецепт.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Рецепт поленты с рисом и фасолью понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…