Полента запеченная с помидорами и моцареллой
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 563 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на ужин, для детей.
Вкусная полента запеченная в духовке с помидорами и моцареллой. Замечательно подойдет в качестве завтрака или ужина.
Рецепт поленты запеченной с помидорами и моцареллой
Ингредиенты
- Кукурузная крупа (мелкая) 200 г
- Помидоры 200 г
- Моцарелла 125 г
- Пармезан (или твердый сыр 100 г) 50 г
- Чеснок 2 зуб
- Петрушка 1 пуч
- Масло оливковое (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Базилик сухой (по вкусу)
Как приготовить
Сварить кукурузную крупу в кипящей подсоленной воде, засыпая ее тонкой струйкой при постоянном помешивании. Варить 20-25 минут на маленьком огне. Измельчить петрушку и натереть сыр. Смешать половину этой смеси с горячей кашей.
Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить слегка чеснок и добавить помидоры, нарезанные кружочками. Готовить помидоры 5 минут, затем аккуратно перемешать и посыпать сухим базиликом.
Форму смазать маслом и выложить половину поленты. У меня форма 25 см. Сверху выложить слой помидоров и моцареллу нарезанную пластинками.
Выкладываем сверху оставшуюся кашу, посыпаем сыром с зеленью. Разогреваем духовку и запекаем поленту 20-25 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Я давненько поглядываю на поленты запеченной с помидорами и моцареллой — очень аппетитно!
Буду готовить!
Обязательно сделаю поленту запеченную с помидорами и моцареллой!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Ну, это было превосходно!
поленту запеченную с помидорами и моцареллой вместе с пальцами едва не съела)
Ira82, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить поленту запеченную с помидорами и моцареллой по этому простому рецептику.
Ни разу не пробовала поленту с овощами, но думаю, будет вкусно.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ira82, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
поленту запеченную с помидорами и моцареллой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Только закончила приготовление поленты запеченной с помидорами и моцареллой.
Спасибо!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что полента запеченная с помидорами и моцареллой превзойдет все ожидания.
Рецепт просто бомба!!!!
полента запеченная с помидорами и моцареллой готовить просто и не долго!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
А у меня полента запеченная с помидорами и моцареллой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ira82, спасибо за рецептик!!!