Перловка со свининой в горшочках
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 420 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 400 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Об одном упоминании перловой каши мимо воли морщится нос, эту кашу не жалуют. А может ли она быть вкусной? Конечно да! Попробуйте рецепт, как приготовить перловку со свининой в горшочках.
Видео рецепт
Рецепт перловки со свининой в горшочках
В горшочках можно запекать не только картошку, но и каши. Вы удивитесь, узнав, что перловку можно приготовить очень вкусно, да так, что обязательно попросят добавки. Главное правильно соблюдать процесс приготовления и тогда эта каша станет царицей на вашем столе, на равне с салатами и другими блюдами, тем более что готовится она сразу с мясом, поэтому одновременно получаем и мясо, и гарнир.
Ингредиенты
- Перловка — 2-3 стак.
- Свинина — 1 кг
- Морковка — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Соевый соус — По вкусу
- Соль и специи — По вкусу
- Подсолнечное масло — По вкусу
Как приготовить
Перловую кашу заливаем холодной водой и оставляем минимум на 4 часа. Тем временем мясо моем и вытираем, нарезаем его кусочками и кладем в миску, добавляем соевый соус и специи по вкусу.
2. Лук и морковь моем и нарезаем все кольцами, обжариваем их на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Моем, дольками нарезаем помидор и тоже отправляем его в сковороду к луку и моркови.
3. После установленного времени с перловки сливаем воду и добавляем к ней обжаренные овощи, перемешиваем.
4. Маринованное мясо обжариваем на сковороде до полуготовности.
5. Укладываем все в горшочки: вниз кладем перловку с овощами, после чего моем и нарезаем болгарский перец и кладем его, на самый верх укладываем кусочки свинины и заливаем горячей водой, чтобы она немного покрыла перловую кашу. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 1,5 часа. Перед подачей на стол украшаем рубленой зеленью.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Спасибо, замечательный рецептик, перловка со свининой в горшочках класс!
Ой, соскучилась что-то по перловке со свининой в горшочках.
Приготовлю завтра)
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Перловка со свининой в горшочках просто Отпад!!!
Советую всем!!!