Коктейль кейп-кодер
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 8 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 241 кКал. Нам понадобится Барный набор, Стрейнер.
В 1959 году Департамент здравоохранения США объявил, что поля промышленно выращиваемой клюквы обрабатываются токсическими удобрениями: именно поэтому Кейп-кодер, изобретенный в конце 40-х, стал одним из самых популярных американских коктейлей только тридцать лет спустя.
Рецепт коктейля кейп-кодер
В 1959 году Департамент здравоохранения США объявил, что поля промышленно выращиваемой клюквы обрабатываются токсическими удобрениями: именно поэтому Кейп-кодер, изобретенный в конце 40-х, стал одним из самых популярных американских коктейлей только тридцать лет спустя.
Ингредиенты
- Водка 50 мл
- Сахарный сироп 20 мл
- Клюква 80 г
- Ангостура 2 мл
- Лайм 1/2 шт.
- Цедра апельсина щепотка
- Сахарная пудра 10 г
Специальное оборудование:
Барный набор, Стрейнер
Как приготовить
В стакан для смешивания бросить три крупные горсти клюквы (оставить несколько ягод для подачи) и залить сиропом, все основательно размять мадлером, чтобы клюква отдала весь сок.
Бокал для подачи наполнить колотым льдом и капнуть ангостуры.
В шейкер добавить лед кубиками, водку и все сильно взболтать. Через стрейнер процедить в бокал, добавить лед, чтобы образовалась горка.
Из половины лайма выжать немного сока: мягкую половину выложить на лед, сверху добавить клюкву и посыпать сахарной пудрой. Бокал украсить цедрой.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Вот это ДААААА!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Коктейля кейп-кодер просто супер, мои гости все были в восторге!!! Карташова, спасибо!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Ни разу не пробовала коктейль с виноградом, но думаю, будет вкусно.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо!
Отличный рецепт коктейля кейп-кодер!
Получилось отменно!
Карташова, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от коктейля кейп-кодер.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Карташова, классный рецепт коктейля кейп-кодер!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!