Картофельный салат c пикантной заправкой
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 447 кКал.
Вкусный и питательный салат, будет прекрасным гарниром как горячим блюдам новогоднего стола, так и хорош в качестве самостоятельного блюда. Арахисовое масло от Biolio придает салату пикантность и легкий ореховый вкус. Очень вам рекомендую приготовить!
Рецепт картофельного салата с пикантной заправкой
Ингредиенты
- картофель молодой - ½ кг
- оливки без косточек - 2 ст.л.
- лук красный - 1 шт.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- петрушка зелень - 5 веточек
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- паприка сладкая - ½ ч.л.
- зира - ½ ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль - по вкусу
- арахисовое масло - 1 ст.л.
Как приготовить
Для приготовления этого салата потребуется некрупный, лучше молодой, картофель. Хорошо его промойте и отварите в мундире до готовности. Готовый картофель остудите, почистите и нарежьте на половинки или четвертинки, если картофель не очень мелкий.
Зелень петрушки промойте, обсушите и мелко порубите. Измельчите зиру, смешайте с соком лимона, паприкой, перцем, солью, оливковым и арахисовым маслом.
Оливки нарежьте кружочками, красный лук тонкими полукольцами и добавьте вместе с петрушкой к картофелю. Затем смешайте с заправкой, аккуратно перемешайте, дайте немного настояться и подавайте к столу.
Приятного вам аппетита!
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Ух ты! Как красиво и просто!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)