Куриное филе с соусом песто
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 260 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, ужин, 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, день рождения, детский праздник, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем выпекать.
Вкусно, быстро, ароматно. Прекрасное блюдо и для праздника и в будни.
Рецепт куриного филе с соусом песто
Ингредиенты
- филе куриных грудок 3 шт.
- базилик свежий 1 пуч
- сыр чеддер 50 г
- орехи кедровые 2 ст.л.
- зубок чеснока 1 шт.
- масло оливковое 50 г
- соль и перец по вкусу
- сыр сливочный 4 ст.л.
- помидоры красные 5 шт.
- орегано сушеный 2 щеп.
Как приготовить
Куриное филе помыть, обсушить и сделать сверху глубокие надрезы ножом.
выложить филе в форму для запекания
Слегка обжарить кедровые орешки
Готовим соус песто: в блендере смешать базилик, чеснок и немного соли и переложить в миску. Порубить в блендере кедровые орешки, очистить от кожуры и семян 2 помидора и порубить в блендере. Смешать помидоры с орешками, базиликом и чесноком, добавить тертый сыр и оливковое масло, перемешать.
Смешать 4 ст. л. соуса песто с 4 ст. л. творожного сыра
Нафаршировать полученной смесью кармашки наших филешек
Оставшиеся помидоры помыть, нарезать на 4 части, положить вокруг куриного филе, приправить сверху сушеным орегано, взбрызнуть оливковым маслом.
Запекать при температуре 180-200 градусов 20-25 минут
Вынуть филе из духовки, можно посыпать кедровыми орешками, подавать горячим Запеченные помидоры прекрасный гарнир для этого блюда.
Приятного аппетита..
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
За рецепт спасибо
Ой, соскучилась что-то по куриному филе с соусом песто.
Приготовлю завтра)