Спагетти с соусом песто
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 794 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
В нашей стране принято подавать макароны с томатным соусом или майонезом, мне по душе более интересные сочетания: например, как приготовить спагетти с соусом песто. Блюдо удивит и порадует вкусом.
Видео рецепт
Рецепт спагетти с соусом песто
Песто готовится на основе кедровых орешков и зелени, соус не только вкусный, но и диетический, потому как не содержит жира. Он является классическим итальянским соусом, у которого есть множество вариаций. Соус отлично подходит к макаронам, к чипсам, разным закускам и бутербродам. Готовится он за считанные минуты, если есть блендер. А если такого прибора на кухне нет, расстраиваться не стоит: можно сделать его и вручную, но затратив больше времени.
Ингредиенты
- Базилик зеленый — 1 Пучок
- Кедровые орехи — 50 г
- Оливковое масло — 80 мл
- Чеснок — 4 Зубчика
- Пармезан — 100 г
- Спагетти — 300 г
Как приготовить
Первым делом начинаю приготовление с подготовки зелени, мою базилик, срываю листочки (понадобятся только они).
2. Пармезан (классический итальянский сыр) нарезаю небольшими кусочками, дольки чеснока очищаю, кедровые орешки прогреваю на сковороде пару минут.
3. Пармезан, кедровые орешки и чеснок отправляю в блендер и измельчаю до пастообразного состояния, постепенно вливаю оливковое масло.
4. Затем отправляю в чашу базилик и измельчаю все до консистенции густого соуса.
5. В подсоленной воде с добавлением оливкового масла отвариваю спагетти, выкладываю их на тарелку, сразу же отправляю к ним соус и перемешиваю. Подаю блюдо горячим.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Ухтышка какой рецепт спагетти с соусом песто!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо, замечательный рецептик, спагетти с соусом песто класс!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А спагетти с соусом песто — это очень вкусно!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла спагетти с соусом песто. Вот я ему и приготовлю.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Вот еще ссылочка на спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Старый добрый рецепт.
А я думала разбираюсь в приготовлении спагетти с соусом песто:D:D, а здесь такое:)
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Рецептик супер!!:)
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит спагетти с соусом песто.