Морковные спагетти с соусом песто
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 272 кКал.
Видео рецепт
Рецепт морковных спагетти с соусом песто
Ингредиенты
- морковь
- имбирь
- перец чили
- чеснок
- масло растительное
- вода
- соль
- черный перец
- базилик красный
- петрушка
- мята
- орехи кедровые
- масло оливковое
- сыр пармезан
Как приготовить
Очищаем морковь от кожуры. С помощью терки нарезаем морковь длинной соломкой. Кладем в холодную воду. Очищаем имбирь. Нарезаем тонкой соломкой. Нарезаем кольцами перец чили. Удаляем семена. Измельчаем чеснок.
2. Готовим соус песто. Кладем в блендер листья красного базилика, петрушку, мяту, часть чеснока, кедровые орешки, оливковое масло и тертый сыр пармезан. Измельчаем. Посолим и поперчим. Перемешиваем.
3. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем имбирь, чили и чеснок. Обжариваем. Добавляем соломку моркови. Посолим и поперчим. Обжариваем.
4. Добавляем в сковороду воду. Тушим до состояния аль денте. Добавляем соус песто. Перемешиваем. Выкладываем на тарелку. Посыпаем пармезаном. Украшаем базиликом и петрушкой. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Людмила, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела морковные спагетти с соусом песто, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Девочки, вот отличная тема спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками. Заглядывайте.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит морковные спагетти с соусом песто.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с морковными спагетти с соусом песто!
Большое спасибо!!!
У Людмила очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!