Спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками

alamira1981
Рецепт от alamira1981

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 628 кКал.

Рецепт спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками
Фото спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками.

Рецепт спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  628 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Ингредиенты

  • Руккола 200 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Оливковое масло 150 мл
  • Тертый сыр пармезан 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Очищенные королевские креветки 500 г
  • Спагетти 500 г
  • Листья петрушки 10 пучков
  • Лимонная цедра по вкусу

Как приготовить

Смешать рукколу и чеснок в кухонном комбайне. Не переставая взбивать постепенно добавить 120 мл оливкового масла. Тщательно взбить. Переложить песто в большую миску и добавить пармезан. Приправить солью и перцем, по вкусу.

Очистить креветки. Разогреть сковороду на сильном огне. Спинки хвостиков креветок надрезать ножом. Взбрызнуть креветки с маслом и посыпать солью. Обжарить креветки по 3 минуты с каждой стороны и переложить на отдельную тарелку.

Тем временем, отварить макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой. Слить воду, оставив 120 мл жидкости для соуса.

В большой миске перемешать макароны с соусом песто, добавляя по 1 столовой ложке жидкости, чтобы увлажнить. Сверху выложить креветки. Посыпать лимонной цедрой и петрушкой.

18 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
amedan1972
amedan1972

Спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

365dnei2000
365dnei2000

Спасибо!
Отличный рецепт спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками!

aterithas
aterithas

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

vera
vera

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Дана Кильчицкая
Дана Кильчицкая

Я теперь просто обязана приготовить спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками

bashmakova_96
bashmakova_96

Вот еще интересный вариант рецепта cookingfor.ru/sousy/sous-pesto/pesto-iz-rukkoly-i-gretskikh-orekhov.

ichurd1980
ichurd1980

Все понятно и наглядно.
Готовить с alamira1981 одно удовольствие!

ideato
ideato

Спасибо огромное за рецепт спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

valentina98
valentina98

Спасибо за рецепт спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

dumporrin
dumporrin

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками больше стало.

sofya87
sofya87

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками готовить...

Людочка Косова
Людочка Косова

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками.

Александра Шестакова
Александра Шестакова

А реально это кто-нибудь готовил?

liza78
liza78

Alamira1981, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

kristina
kristina

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

otimr
otimr

УРА!!! Свершилось!
Я сделала спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

nancuste1972
nancuste1972

Спасибо за рецепт спагетти с соусом песто из рукколы и королевскими креветками, он мне пригодился.

Леся Материкина
Леся Материкина

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!