Хлеб с соусом песто

Рецепт от dederat

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 123 кКал.

Фото хлеба с соусом песто.

Сказать что это вкусный хлеб - ничего не сказать! Это необычайно вкусный, ароматный, с мягким мякишом хлеб. Он настолько самодостаточен, что его можно есть на ужин или обед с бокалом хорошего вина без каких-либо закусок, попробуйте!

Рецепт хлеба с соусом песто

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 123 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

мука - 500 г
вода - 330 мл
дрожжи свежие - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 2 ч.л.

Как приготовить

Готовим тесто: смешиваем муку, сахар, соль, дрожжи. Добавляем по-немногу теплую воду и вымешиваем тесто. Выкладываем тесто на доску и месим около 15 минут. Должно получится довольно мягкое тесто.

Защипываем все края.

Подошедшее тесто слегка обмять. Раскатать в прямоугольник. Намазать 2-3 ложками соуса песто, равномерно распредилить по всему тесту.

Загибаем оба края прямоуголька к центру.

Защипываеи все края. Немного раскатываем прямоугольник.

Полученный прямоугольник смазываем песто.

Закручиваем в рулет. Опять защипываем края.

Рулет опять смазываем по всей длине соусом песто.

Складываем рулет вдвое так. что-бы соус оказался посередине. Хорошо защипываем края.

Выкладываем хлеб в форму и оставляем подходить на 30-40 минут.

Выпекаем в ранее разогретой духовке при темп.220 г 40 -45 минут. Если верх хлеба начнет в процессе выпечке немного подгорать, то накройте фольгой. Остужаем хлеб на решетке и наслаждаемся!