Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 206 кКал.
Варенье из черники пятиминутка - это один из наиболее быстрых по приготовлению видов варенья. Готовили его еще с давних времен, поэтому это рецепт, проверенный временем. Для приготовления вам не потребуется большого количества ингредиентов, поэтому сварить варенье из черники на зиму сможет даже начинающая хозяйка.
Вкус у этого блюда получается довольно оригинальным из-за сочетания ягод черники с лимоном, но именно поэтому этот рецепт покорил многих. Также черника с сахаром часто используется для приготовления кондитерских изделий. Вареньем из черники можно украшать и начинять пироги, а также пирожные. К тому же это не просто вкусное лакомство в зимнее время года, но и очень ценный и полезный для организма продукт.
В чем заключается польза черничного варенья? Основным плюсом этого лакомства считается наличие в нем ягод черники. Черника считается прекрасным антиоксидантом, а также она на клеточном уровне воздействует на злокачественные новообразования, не позволяя им в дальнейшем образовываться.
В составе черники присутствует большое количество полезных для организма элементов, таких как магний, фосфор, железо, медь и многие другие минеральные вещества. Например, пантотен ускоряет обмен веществ, улучшает зрение. Пектин, который также присутствует в составе черники, способен очищать организм, в частности, кишечник, от большинства солей и опасных токсинов, вредных для нашего организма.
Не стоит забывать и про лимонный сок, который является одной из составляющих черничного варенья. А ведь сок лимона прекрасно воздействует на организм. Он отлично укрепляет иммунитет и помогает справиться с респираторными заболеваниями, а также насыщает организм витамином С, недостаток которого особенно ярко проявляется в холодное время года.
Таким образом, этот вид варенья можно считать вдвойне полезным и просто необходимым (добавить окончание) для каждого человека.
Несмотря на то, что ягоды черники во время приготовления варенья термически обрабатываются, полезные вещества и витамины все же остаются в их составе. Поэтому, несомненно, этот вид варенья особо полезен для организма.
Все нюансы и особенности того, как варить варенье из черники пятиминутка, можно узнать из подробного рецепта с пошаговыми действиями и фото.
В начале приготовления подготовим все необходимые ингредиенты для варенья. Чернику хорошенько промываем под проточной водой и просматриваем качество ягод, чтобы плохих среди них не было.
Ягоды после того, как помыли, делим на 2 части. Одну из них измельчаем с помощью блендера до консистенции каши. Затем в указанном количестве воды, которую необходимо предварительно вскипятить, растворяем два стакана сахара. Получившуюся измельченную кашу из черники отправляем в сахарный сироп и продолжаем нагревать смесь на плите. Через пять минут всыпаем остаток сахара. Доводим варенье до кипения.
После того, как сахар полностью растворится, кладем оставшиеся целые ягоды. Затем выдавливаем сок из половины лимона с помощью соковыжималки или рук. Полученный сок добавляем в варенье.
Далее варим все ингредиенты до густоты, которая вам подойдет. После разливаем по заранее стерилизованным банкам и закатываем крышками. Ставим в холодное место для остывания. Варенье из черники на зиму готово. Подавать его лучше всего к чаю.Приятного аппетита!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Enerari1978, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Офигительно вкусно!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Знакомая научила готовить варенье из вишни.
Прикольно получилось класс!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик варенья из черники пятиминутка!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик варенья из черники пятиминутка в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Я варенье из черники пятиминутка ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.