Сливовое варенье

angelina
Рецепт от angelina

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 300 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 205 кКал.

Рецепт сливового варенья
Фото сливового варенья.

Сливовое варенье это отличный вариант утилизации большого количества слив в потрясающе вкусное лакомство. Использовать сливовое варенье без косточек можно не только как самостоятельное блюдо, но и в сочетании с пирогами, пирожными и другими кондитерскими изделиями. Оно привносит немного кислинки в сладкие блюда. Его лучше всего употреблять в холодное время года, когда организм, как никогда, нуждается в поступлении витаминов.

Так как слива подвергается термообработке во время приготовления варенья, часть ее полезных свойств может потеряться, но что-то все равно сохраняется в любом случае.

Опытные хозяйки наверняка знают, как варить сливовое варенье. Поэтому данный рецепт сливового варенья с пошаговыми фото будет палочкой-выручалочкой для многих начинающих хозяек, которые еще не пробовали готовить этот десерт собственноручно.

Сливовое варенье рекомендуется к употреблению людям с ревматизмом и заболеваниями, связанными с обменом веществ. В плодах сливы находится вещество под названием кумарин, которое предотвращает образование тромбов в сосудах, а также значительно расширяет сосуды коронарного типа.

Также слива быстро переваривается желудком, при этом способствуя зарождению новых клеток крови, а также улучшает работу желудочно-кишечного тракта и хорошенько чистит желудок. Рекомендуют употреблять сливу для выведения токсичных веществ из организма. Варенье из слив является просто незаменимым народным средством против повышенной температуры.

В приготовлении полезного и очень вкусного сливового варенья в домашних условиях вам поможет наш пошаговый рецепт с фото.

Рецепт сливового варенья

  • Общее время:  300 мин
  • Рецепт на:  15 порций
  • Калорий:  205 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Слива 1 кг
  • Сахарный песок 1 кг

Как приготовить

Берем необходимые ингредиенты для приготовления варенья из слив и кладем на стол. Лучше всего начинать варить это варенье в вечернее время. Почему - станет известно позднее.

Для начала возьмем килограмм слив. Фрукты выбирайте потверже, чтобы они в итоге не превратились в джем. Хорошенько моем сливу.

Шаг 2: сливового варенья

Мытые сливы разрезаем при помощи ножа на несколько частей и аккуратно удаляем косточку, ведь так будет приятней варенье кушать.

Шаг 3: сливового варенья

Теперь пришло время приготовить сироп. Для этого смешиваем сахар с половиной стакана воды и ставим на плиту. Огонь должен быть маленьким, чтобы сахар не подгорел.

Шаг 4: сливового варенья

По окончании приготовления сиропа поливаем им нарезанные сливы и оставляем настояться на несколько часов. За это время слива должна пустить достаточно сока.

Шаг 5: сливового варенья

Теперь снова включаем плиту, ставим сливы с сиропом на большой огонь и доводим массу до кипения. После того, как сливы закипели, даем им остыть и убираем настояться на 9 часов, а лучше, на всю ночь. Здесь необходимо как можно больше времени, для того чтобы слива впитала в себя достаточно сиропа.

Шаг 6: сливового варенья

С утра приступаем к дальнейшему приготовлению варенья. Сливы снова ставим на огонь и доводим до кипения. Ждем еще несколько минут, а затем снимаем и остужаем. Такую процедуру повторяем еще несколько раз. На третий ставим снова на огонь и варим до тех пор, пока капля не начнет тянуться. Перемешиваем варенье и переливаем в банку до того момента, как захочется вкусненького.Приятного аппетита!

Шаг 7: сливового варенья

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
nofedera1973
nofedera1973

Наконец то сделала сливовое варенье- объедение!!!

Чиркова Валентина
Чиркова Валентина

Доброго!
Сегодня приготовила сливовое варенье по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

fonomyead1987
fonomyead1987

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

anyuta
anyuta

Вот еще ссылочка на сливовое варенье с шоколадом cookingfor.ru/zagotovki/varenye/slivovoe-varenye-s-shokoladom.

irisha
irisha

Angelina, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Ковалькова Евгения
Ковалькова Евгения

Я приготовила сливовое варенье и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

zazykina_97
zazykina_97

Angelina, рецепт замечательный! Спасибо!

olesya73
olesya73

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

2torus
2torus

Сливовое варенье для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!