Варенье из терна
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 7 ч. И получится у нас примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 202 кКал.
Готовь ароматное ягодное варенье! Просто и вкусно!
Варенье из терна имеет необыкновенно вкусный и густой сироп, ягоды не развариваются, а остаются целыми. В процессе каждая ягода напитывается сиропом, это чудесное лакомство! Из указанного количества ингредиентов получается 800 мл варенья.
Видео рецепт
Рецепт варенья из терна
Ингредиенты
- Терн - 1 кг
- Вода - 200 мл
- Сахар - 1 кг
Как приготовить
Терн тщательно моем, удаляем плодоножки, мягкие и поврежденные плоды убираем. Для этого варенья нужны только плотные, упругие ягоды.
Подготовленный терн выкладываем в емкость с горячей водой (вода должна быть температурой примерно 80 градусов), оставляем на 10 минут, затем перекладываем в холодную воду, каждую ягоду протыкаем циганской иголкой или зубочисткой. .
Соединяем воду с сахаром в подходящей кастрюле, отправляем на огонь, подогреваем на небольшом огне до полного растворения сахара. В однородный кипящий сироп выкладываем терн, убираем кастрюлю с огня, оставляем на 5 часов остывать. .
Затем снова доводим сироп с ягодами до кипения, в процессе снимаем пену. Кипятим 5 минут, не более. Наполняем вареньем чистые сухие банки, даем постоять в течение 15 минут, только после этого закатываем герметично.
Вкусного вам варенья!
Готовьте с удовольствием!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Варенье из терна — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Сувенир и только!
Саттарова, сделала сегодня варенье из терна.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт варенья из вишни.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Саттарова, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Рецепт отличный!
делаю варенье из терна регулярно.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами