Варенье из яблочек
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 д. И получится у нас примерно тридцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 88 кКал.
Итальянский традиционный рецепт с ароматом апельсиновой цедры.
Данный кулинарный рецепт итальянской кухни не слишком предвзято относится к тому, какие именно яблоки мы будем использовать. Можно брать и сладкие, и кислые, и кисло-сладкие. Конечно же, если яблоки слишком кислые, сахара потребуется больше, только и всего. Еще один момент: если мы берем слишком твердые яблоки, варить варенье из яблок с лимоном придется дольше раза в два-три, обратите на это внимание, пожалуйста.
Видео рецепт
Рецепт варенья из яблочек
Ингредиенты
- Яблоки - 3 кг
- Сахар - 2 стак. (200 мл)
- Лимонная цедра - 1 ст.л.
- Апельсиновая цедра - 2 ст.л.
Как приготовить
Яблоки - 3 кг.; Сахар - 2 стакана; Лимонная цедра - 1 стол ложка.; Апельсиновая цедра - 2 столовые ложки.
Очищаем яблоки от кожуры.
Режем на ломтики и вынимаем сердцевину.
Укладываем в широкий таз, присыпаем сахаром и хорошенько встряхиваем так, чтобы каждая долька была облеплена сахаром. Накрываем таз и ставим на 2 дня в темное, прохладное место. За это время переодически проверяем наши яблочки и перемешиваем их.
Перед варкой варенья готовим цедру. С лимона сдираем цедру на терке. Нам понадобиться 1 столовая ложка
С апельсина сдираем цедру на терке. Нам понадобиться 2 столовых ложки
Через 2 дня яблочки дали сок.
Ставим на плиту, доводим до кипения, убавляем огонь и варим в течении 10 минут.
За 5 минут до окончания варки добавляем в варенье цедру лимона и апельсина, перемешиваем.
Все, наша ароматная и сладкая еда к чаю готова, ее смело можно закатывать в баночки
Такое варенье из яблочек идеально и как начинка к пирогам, и как добавка к чаю.
Оно очень нежное и вкусное.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Очень простой рецепт варенья из яблочек, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть варенья из яблочек из магазина.;)
Спасибо Вам, irerso, за рецепты.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое irerso!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю варенье из яблочек в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
А меня удивил рецепт варенья с ксилитом. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Варенье из яблочек готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.