Мороженое с мятой и шоколадом

olga
Рецепт от olga

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 8 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 213 кКал.

Рецепт мороженого с мятой и шоколадом
Фото мороженого с мятой и шоколадом.

Натуральное летнее мятное мороженое с кусочками шоколада!

Рецепт мороженого с мятой и шоколадом

  • Общее время:  8 ч
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  213 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Молоко - 300 мл
  • Сливки - 500 мл
  • Мята - 150 г
  • Сахарная пудра - 50 г
  • Шоколад - 50 г

Как приготовить

Молоко и сливки налить в кастрюлю.

Большой пучок мяты положить в кастрюлю с молоком, поставить на огонь, довести до кипения, снять с огня, настоять+остудить 1 час.

Шаг 1: мороженого с мятой и шоколадом

Массу процедить через сито и хорошо отжать мяту руками.

Шаг 2: мороженого с мятой и шоколадом

Добавить сахарную пудру, перемешать.

Шаг 3: мороженого с мятой и шоколадом

Массу вылить в контейнер, положить в морозильную камеру.

Шаг 4: мороженого с мятой и шоколадом

Главное! - нужно хорошо перемешивать массу каждые полтора-два часа не менее трех раз, хорошо использовать погружной блендер. Если это не сделать, то образуется глыба льда, а не воздушная пористая масса.

Шаг 5: мороженого с мятой и шоколадом

Добавить кусочки шоколада, нарезанные ножом, перемешать четвертый раз ложкой, положить в морозилку.

Шаг 6: мороженого с мятой и шоколадом

Перед тем, как наслаждаться мороженым, нужно достать его из морозилки, подержать при комнатной температуре 10-15 минут.

Шаг 7: мороженого с мятой и шоколадом

Приятного аппетита!

Шаг 8: мороженого с мятой и шоколадом

Возможно Вам понравится

4 отзыва о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
rotach
rotach

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Такур Таня
Такур Таня

Olga, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мороженое с мятой и шоколадом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

istee
istee

Olga, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

vika77
vika77

А я также заинтересовалась мороженым йогуртовым.