Мороженое из кореновки

Женя Зотова
Рецепт от Женя Зотова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 521 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт.

Рецепт мороженого из кореновки
Фото мороженого из кореновки.

Помните, какое вкусное мороженное было в детстве? Примерно такой же вкус у мороженого "Коровка из Кореновки". Именно такое мороженое я готовлю в домашних условиях - нежное, сливочное и ароматное!

Видео рецепт

Рецепт мороженого из кореновки

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  521 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Для детей, На десерт

Приготовим мороженое из кореновки в домашних условиях. Смешайте сахар, ванильный сахар и сухое молоко. Влейте 250 грамм и перемешайте. Остальное молоко смешайте с крахмалом. Кипятим молочную смесь в кастрюле и добавляем крахмал, перемешиваем до загустения. Процеживаем смесь через сито и оставляем под пленкой остывать. Затем смешиваем молочную смесь со взбитыми сливками и перекладываем все в мороженицу на 30 минут. После всех проделанных процедур, переливаем мороженое в стаканчики и замораживаем в морозилке. Удачи!

Ингредиенты

  • Молоко — 300 мл (3,2%)
  • Сливки — 250 г (35%)
  • Молоко сухое — 35 г
  • Сахар — 90 г
  • Кукурузный крахмал — 10 г
  • Сахар ванильный — 1 шт. (пакетик)

Как приготовить

В кастрюле соединяем сахар, сухое молоко и ванильный сахар. Влейте 250 грамм молока и перемешайте.

Оставшееся молоко смешайте с крахмалом.

Шаг 1: мороженого из кореновки

Молоко в кастрюле доводим до кипения, добавляем крахмал и перемешиваем до загустения.

Шаг 2: мороженого из кореновки

Снимаем молочную смесь с огня и процеживаем через сито. Смесь остудите и накройте пленкой.

Шаг 3: мороженого из кореновки

Холодные сливки взбиваем до мягких пиков.

Шаг 4: мороженого из кореновки

Смешайте молочную смесь и сливки. Перелейте смесь в мороженицу. Замораживайте около 30 минут, следуя инструкции.

Шаг 5: мороженого из кореновки

Готовое мороженое разливаем по стаканчикам и отправляем в морозилку на несколько часов. Приятного аппетита!

Шаг 6: мороженого из кореновки

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
isealas
isealas

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

edesedint2001
edesedint2001

Все понятно и наглядно.
Готовить с Женя одно удовольствие!

Ивженко Светлана
Ивженко Светлана

ОО, мой любимы рецептик мороженого из кореновки

alesya87
alesya87

Уже второй раз мороженое из кореновки делаю.
Просто восхитительно.

Зухир Галка
Зухир Галка

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

torgashkova_77
torgashkova_77

Девочки, увлеклась cookingfor.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-pod-sousom. Готовлю каждые выходные.

Татьяна Михайлина
Татьяна Михайлина

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Ася Дончерепонио
Ася Дончерепонио

Как же аппетитно.