Мусс из авокадо с клубникой и шоколадом

serpichenko_96
Рецепт от serpichenko_96

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 99 кКал.

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом
Фото мусса из авокадо с клубникой и шоколадом.

Я уже знакомила вас с шоколадным муссoм из авокадо. Решила экспериментировать дальше. Сочетание авокадо, лайма, шоколада и клубники волшебное!

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  99 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • авокадо - 2 шт.
  • лайм - 1 шт.
  • желатин - 7 г
  • мята - по вкусу
  • клубника - 4 шт.
  • вода - 4 шт.
  • какао - по вкусу

Как приготовить

Освобождаем мякоть авокадо от кожуры, режем на кусочки

Нам понадобится цедра одного лайма, можно меньше) и листики мяты

Шаг 1: мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Измельчаем авокадо, цедру лайма и мяту в блендере.

Шаг 2: мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Затем добавляем сироп (по вкусу).

Шаг 3: мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Разводим желатин по инструкции и соединяем с пюре, отправляем в холод до застывания.

Шаг 4: мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Берем крупную клубнику, моем, обсушиваем, убираем листики. Делаем углубление. Есть такая клубника, котрая внутри полая, такая мне и попалась.

Шаг 5: мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

В микроволновке топим шоколад и соединяем с водой, размешиваем до однородной массы. Оставляем остывать. Когда масса станет послушной к лепке, начинаем с ней работать

Шаг 6: мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Клубнику начиняем шоколадом.

Шаг 7: мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Затем из шоколадной массы делаем лепешки.

Шаг 8: мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Заворачиваем в нее клубнику.

Шаг 9: мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Застывшее авокадовое желе взбить еще раз блендером. Формы застелить пищевой пленкой, в центр помещаем клубнику в шоколаде и заполняем авокадовым муссом. Отправляем в холод часа на 2.

Шаг 10: мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Освобождаем мусс от форм, ровняем края и наносим по желанию вилкой узоры. Можно присыпать какао.

Шаг 11: мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Для украшения я взяла карамболу. Плоды карамболы также известны как тропические звезды, старфруты, обычно желтого или желто-коричневого цвета. Название произошло потому, что разрезанные поперек, они напоминают звезды с 5 концами (иногда с 6 и даже с 7). Плоды хрустящие, сочные и бывают двух видов: кисло-сладкие и сладкие с массивными ребристыми наростами, являются превосходным источником витамина С. Используют карамболу в основном для коктейльных украшений или украшения верхней части десертов.

Шаг 12: мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

Рецепт мусса из авокадо с клубникой и шоколадом

21 отзыв о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
mulevich_89
mulevich_89

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала мусс из авокадо с клубникой и шоколадом «минимум усилий и максимум удовольствия»!

marta72
marta72

Serpichenko_96, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

alisa89
alisa89

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо serpichenko_96 за то, что даёт нам возможность выбора!

pisanko_86
pisanko_86

Приготовила мусс из авокадо с клубникой и шоколадом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

edeangong
edeangong

Когда в первый раз попробовала мусс из авокадо с клубникой и шоколадом, мне не понравилось.

ortise
ortise

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

irisha97
irisha97

Может быть кому и пригодиться тоже шоколадный мусс из авокадо.

pendang
pendang

Мусс из авокадо с клубникой и шоколадом просто Отпад!!!
Советую всем!!!

dariya
dariya

Не умею готовить в принципе вообще, а мусс из авокадо с клубникой и шоколадом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
мусс из авокадо с клубникой и шоколадом съели за один присест!

endent
endent

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

uspenko_93
uspenko_93

Супер задумка - буду заглядывать!

Катя Горяча
Катя Горяча

Спасибо, рецептик замечательный

nowacoo2004
nowacoo2004

Спасибо serpichenko_96, очень часто пользуюсь этим сайтом.

shevlyakova_94
shevlyakova_94

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Эля Березницкая
Эля Березницкая

Спасибо, попробую приготовить мусс из авокадо с клубникой и шоколадом супругу по вашему рецепту.

ashithed1988
ashithed1988

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

itedong
itedong

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

asten1991
asten1991

Обязательно попробую мусс из авокадо с клубникой и шоколадом, это вкусно.

lyudmila82
lyudmila82

Serpichenko_96, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

anka
anka

Дорогая serpichenko_96!!!
Приготовила мусс из авокадо с клубникой и шоколадом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

galya76
galya76

Очень интересненько.
Спасибо за идею.