Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 99 кКал.
Я уже знакомила вас с шоколадным муссoм из авокадо. Решила экспериментировать дальше. Сочетание авокадо, лайма, шоколада и клубники волшебное!
Освобождаем мякоть авокадо от кожуры, режем на кусочки
Нам понадобится цедра одного лайма, можно меньше) и листики мяты
Измельчаем авокадо, цедру лайма и мяту в блендере.
Затем добавляем сироп (по вкусу).
Разводим желатин по инструкции и соединяем с пюре, отправляем в холод до застывания.
Берем крупную клубнику, моем, обсушиваем, убираем листики. Делаем углубление. Есть такая клубника, котрая внутри полая, такая мне и попалась.
В микроволновке топим шоколад и соединяем с водой, размешиваем до однородной массы. Оставляем остывать. Когда масса станет послушной к лепке, начинаем с ней работать
Клубнику начиняем шоколадом.
Затем из шоколадной массы делаем лепешки.
Заворачиваем в нее клубнику.
Застывшее авокадовое желе взбить еще раз блендером. Формы застелить пищевой пленкой, в центр помещаем клубнику в шоколаде и заполняем авокадовым муссом. Отправляем в холод часа на 2.
Освобождаем мусс от форм, ровняем края и наносим по желанию вилкой узоры. Можно присыпать какао.
Для украшения я взяла карамболу. Плоды карамболы также известны как тропические звезды, старфруты, обычно желтого или желто-коричневого цвета. Название произошло потому, что разрезанные поперек, они напоминают звезды с 5 концами (иногда с 6 и даже с 7). Плоды хрустящие, сочные и бывают двух видов: кисло-сладкие и сладкие с массивными ребристыми наростами, являются превосходным источником витамина С. Используют карамболу в основном для коктейльных украшений или украшения верхней части десертов.
Serpichenko_96, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо serpichenko_96 за то, что даёт нам возможность выбора!
Приготовила мусс из авокадо с клубникой и шоколадом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Когда в первый раз попробовала мусс из авокадо с клубникой и шоколадом, мне не понравилось.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Может быть кому и пригодиться тоже шоколадный мусс из авокадо.
Мусс из авокадо с клубникой и шоколадом просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а мусс из авокадо с клубникой и шоколадом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
мусс из авокадо с клубникой и шоколадом съели за один присест!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо serpichenko_96, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо, попробую приготовить мусс из авокадо с клубникой и шоколадом супругу по вашему рецепту.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Обязательно попробую мусс из авокадо с клубникой и шоколадом, это вкусно.
Serpichenko_96, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Дорогая serpichenko_96!!!
Приготовила мусс из авокадо с клубникой и шоколадом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала мусс из авокадо с клубникой и шоколадом «минимум усилий и максимум удовольствия»!