Шоколадный мусс с оливковым маслом
Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1085 кКал. Нам понадобится Миксер.
Рецепт шоколадного мусса с оливковым маслом
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Горький шоколад 270 г
- Оливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin 170 мл
- Сахар 150 г
- Яйцо куриное 7 шт.
- Соль щепотка
- Куантро 50 г
- Цедра апельсина 1 шт.
Специальное оборудование:
Миксер
Как приготовить
Растопите шоколад на водяной бане, добавьте оливковое масло и ликер.
Взбейте миксером желтки с половиной сахара до получения воздушной массы.
Добавьте взбитые желтки в шоколадную смесь и хорошо перемешайте.
Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром и солью.
Соедините белки с остальной смесью и добавьте апельсиновую цедру.
Разлейте мусс по индивидуальным формам, украсьте шоколадной стружкой и поставьте в холодильник охладиться.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Сегодня приготовила шоколадный мусс с оливковым маслом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Сегодня приготовила впервые шоколадный мусс из авокадо. Низкий поклон автору рецепта.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Лида
Старый добрый рецепт.
Вкусно
Искала шоколадный мусс с оливковым маслом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Очень люблю шоколадный мусс с оливковым маслом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо, попробую приготовить шоколадный мусс с оливковым маслом супругу по вашему рецепту.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Огромное Вам спасибо!!!
шоколадный мусс с оливковым маслом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
А я делала шоколадный мусс с оливковым маслом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!