Перловая каша с тушенкой, овощами и шампиньонами
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 392 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Вы не любите перловку? Не верю! Вы просто не пробовали по-настоящему вкусных блюд с этой замечательной крупой! Приготовьте эту вкусную, сытную кашу и вы оцените по достоинству этот продукт!
Рецепт перловой каши с тушенкой, овощами и шампиньонами
Ингредиенты
- Крупа перловая (в варочном пакетике или 300 г) 3 шт.
- Капуста белокочанная (молодая) 0.5 кг
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны (свежие) 7-8 шт.
- Тушенка говяжья (высший сорт, ГОСТ) 1 бан
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сметана (жирная) 2-3 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Лавровый лист 1 шт.
- Бульон (или вода) 0,3 стак.
- Зелень (по вкусу и желанию)
Как приготовить
Сварить перловку в подсоленой воде. Если варите не в варочных пакетиках, то крупу предварительно нужно замочить.
Лук порезать четвертинками колец. Морковь небольшими брусочками. Капусту соломкой. Шампиньоны разрезать на 2 части и порезать ломтиками. В толстостенной кастрюле разогреть масло, обжарить овощи и грибы, добавить бульон (или воду), тушить на небольшом огне, до мягкости.
Добавить сварившуюся перловку.
Перемешать и добавить тушенку, лавровый лист, посолить, поперчить,. Протушить на медленном огне пару минут.
Добавить томатную пасту и сметану., перемешать и через минут пять снять с огня.
Накрыть кастрюлю крышкой и свернутым в несколько слоев махровым полотенцем, оставить на 30-40 минут, чтобы настоялась.
По желанию, посыпать мелко порезанной зеленью. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Людмила, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать перловую кашу с тушенкой, овощами и шампиньонами)))
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Людмила!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Вчера был день перловой каши с тушенкой, овощами и шампиньонами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Здравствуйте все! Только что я приготовила cookingfor.ru/kashi/perlovaya/kasha-perlovaya. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Да да вкусняха)
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает перловую кашу с тушенкой, овощами и шампиньонами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо Людмила, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо огромное за рецепт, Людмила!
перловая каша с тушенкой, овощами и шампиньонами просто супер.
Все мои подруги делают теперь перловая каша с тушенкой, овощами и шампиньонами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо Людмила, ты меня спасла!!!