Перловая каша лечебная
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 9 ч 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 139 кКал.
Хочешь правильно питаться? Начни с перловой каши на завтрак!
Вкусно.
Лучшая еда утром - перловая каша. Как заявляют медики, именно перловая каша рецепт которой я вам предлагаю, впитывает в себя всю желчь, соки поджелудочной железы, а также выводит радионуклиды, улучшает перистальтику, удаляет остатки гербицидов, удобрений и другие шлаки, надолго "осевшие" в нашей крови.
И еще - такая каша не имеет ничего общего с той перловкой, которую подавали в общепите. Эта перловая каша вкусна, полезна и лечебна.
Видео рецепт
Рецепт перловой каши лечебной
Ингредиенты
Для масляного экстракта:
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Душистый перец - 0.25 ч.л.
- Перец черный молотый - 0.25 ч.л.
- Кинза, кориандр - 0.25 ч.л.
- Имбирь - 0.25 ч.л.
- Шафран - 0.25 ч.л.
- Гвоздика - 0.25 ч.л.
- Корица - 0.25 ч.л.
- Укроп - 0.25 ч.л.
Как приготовить
Крупу перебрать, удаляя посторонние примеси. Хорошо промыть проточной водой и замочить на ночь в объеме 1:4.
Утром воду слить, а крупу снова промыть и высыпать на разогретую сковородку.
Быстро помешивая, обсушить крупу в течении двух-трех минут.
Во время обсушивания крупы можно увидеть как появляются маленькие ростки. Нужно постараться эти ростки не засушить, чтобы получить максимум полезных веществ.
В кастрюле разогреть бульон и высыпать крупу.
На небольшой сковороде довести до кипения растительное масло, всыпать в него приправы, размешать и влить экстракт в кашу.
Кашу перемешать и поставить варить с открытой крышкой без перемешивания на медленном огне.
Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и нарезанную соломкой морковь.
Когда каша сварится и станет рассыпчатой (на ее поверхности появляются последние воздушные пузырьки), разлить по ее поверхности пережарку.
Накрыть кашу крышкой и потомить на очень маленьком огне 5-6 минут.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Bisyk_99, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Bisyk_99, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Блюдо просто супер, готовила перловую кашу лечебную впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила cookingfor.ru/kashi/perlovaya/perlovaya-kasha-s-opyatami, мужу очень понравилось.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спс)
оч понравилось)
Офигенно вкусно получается перловую кашу лечебную и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Bisyk_99, рецепт перловой каши лечебной замечательный!
Спасибо!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Для перловой каши лечебной вроде не сложно, можно попробовать.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо bisyk_99, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант перловой каши лечебной
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.