Перловая каша в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 405 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, ужин.
Готовим перловую кашу в духовке на воде.
Перловая каша, сваренная таким образом, получается действительно рассыпчатой, не пригорает и не высыхает.
{h3}С чем подать перловую кашу{/h3}
Подают кашу с молоком, маслом или со шкварками с луком. Ее можно предложить как отдельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе, грибам.
{note}Лучше всего она получается в чугунке или керамических горшочках, так как они прогреваются более равномерно, и крупа распаривается, как в русской печи.{/note}
Готовить каши можно и в мультиварке, например, пшенную кашу на молоке или в пароварке – ячневую кашу с грибами.
Видео рецепт
Рецепт перловой каши в духовке
Ингредиенты
- Крупа перловая 1 стак.
- Вода 3 стак.
- Масло сливочное 50 г
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить
Крупу переберем и тщательно промоем в тёплой воде до полного удаления мути, а затем в горячей воде для смыва жира, выступающего на поверхности зерен во время хранения.
Подготовленную крупу зальем горячей водой и доведем до кипения, после чего воду сольем.
Выложим крупу в чугунок или в керамический горшочек, зальем тремя стаканами подсоленной воды, добавим масло, хорошо перемешаем и закроем крышкой.
Поставим посуду в духовку, разогретую до температуры 200°С, и варим до упревания каши. Время для различных видов духовок может отличаться. Вода должна полностью впитаться в крупу. Готовую кашу перемешаем.
Перловая каша в духовке готова. При подаче заправляем кашу маслом.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Гламур, спасибо за рецепт! Очень люблю перловая каша в духовке!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих перловой каши в духовке он не ел.
Сегодня приготовила перловую кашу в духовке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Яхууу)))наконец то закончила перловую кашу в духовке!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Вот еще интересный вариант рецепта перловой каши с грибами в духовке.
Очень вкусно и главное просто.
перловая каша в духовке получается ням-ням.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не перловая каша в духовке.
Всем рекомендую.
Делаю перловую кашу в духовке который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Гламур, я всегда доверяю твоим рецептам!