Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 626 кКал.
Варка перловой каши - процесс длительный. Однако время приготовления зависит от выбранного рецепта. Важно знать, сколько варится перловка без замачивания и с замачиванием, а также как долго готовить ее в микроволновой печи и в мультиварке.
Еще наши бабушки, чтобы сварить перловую крупу, всегда ее предварительно замачивали.
Именно этот способ и считается традиционным.
Он отнимает много времени, зато каша получается вкусная и рассыпчатая.
Залейте 1 стакан крупы литром воды и оставьте ее на все ночь (на 10-12 ч.).
Минимальное время замачивания - 5 ч.
Спустя указанное время, слейте воду, налейте новую и поставьте кастрюлю на огонь.
Как только она закипит, снова слейте воду, тщательно промойте крупу холодной водой, залейте ее кипятком и варите 20-30 мин, пока она не станет мягкая.
Если вам нужно срочно приготовить эту кашу, то подойдет быстрый способ, который не предполагает предварительное замачивание.
Чтобы получить вкусный гарнир, следуйте следующей инструкции.
1 стакан перебранной перловой крупы залейте 5 стаканами холодной воды.
Доведите воду до закипания на большом огне, а затем на медленном огне варите кашу 45 мин
Слейте лишнюю воду и положите в кастрюлю кусочек сливочного масла.
Когда масло растает, перемешайте кашу и дайте ей настояться 10 мин
под крышкой.
Несмотря на то что замачивание в данном случае отсутствует, крупа все равно получится мягкой.
Главное, придерживаться указанных пропорций.
В микроволновой печи перловка варится очень быстро.
Достаточно положить в специальную емкость 1 стакан крупы, залить туда 1,5 стакана воды, посолить, накрыть крышкой и включить печку на максимальную мощность на 30 мин
Если вы хотите сварить перловую крупу в мультиварке, желательно ее все же замочить предварительно на 1-1,5 ч.
После этого поместите крупу в чашу мультиварки и залейте водой в пропорциях 1:3.
Варите 50 мин
в режиме гречка, а затем добавьте кусочек масла и подержите еще 10 мин
в режиме подогрев.
Выбирайте способ приготовления в зависимости от того, как много у вас времени и как оборудована ваша кухня.
Если вы будете следовать описанным инструкциям, у вас получится вкусная перловка, которую можно использовать в качестве гарнира, а можно класть в суп.
Я приготовила сегодня узнайте, сколько варится перловка разными способами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, martutel!
Martutel, Рецепт просто прелесть!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Узнайте, сколько варится перловка разными способами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
узнайте, сколько варится перловка разными способами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Внесу в копилочку перловку с овощами, объеденье.
Martutel! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Сделала узнайте, сколько варится перловка разными способами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик узнайте, сколько варится перловка разными способами.
martutel, спасибо!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Девочки, узнайте, сколько варится перловка разными способами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Делаю узнайте, сколько варится перловка разными способами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо martutel громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Рецептик узнайте, сколько варится перловка разными способами прямо специально для меня.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Теперь это мой любимый узнайте, сколько варится перловка разными способами.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю узнайте, сколько варится перловка разными способами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!