Согревающий чай со специями
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 190 кКал.
Если Вы набегались по делам под бесконечным (зимой!) дождем и надо срочно принять меры, оказавшись в тепле, советую побыстрей заварить такой слегка жгучий чай (но без алкоголя!) из заготовленных летом листьев смородины или мяты или других трав)
Рецепт согревающего чая со специями
Ингредиенты
- имбирь - 10 г
- смородиновые листья - 1 г
- гвоздика - 3 шт.
- перец чили красный - 1 г
- кардамон стручки - 1 шт.
- кориандр семена - 1 г
- мёд - 20 г
- корица в палочках - 1 шт.
- сахар ванильный - ½ ч.л.
- вода - 1 ½ стак.
- долька лимона - 1 шт.
Как приготовить
Продукты.
Имбирь можно и со шкуркой использовать, но тогда его надо хорошенько промыть.
Я все-таки люблю очищенный и делаю потом лепестки с помощью овощечистки.
Кидаем в пиалку или ступку несколько горошин кориандра, гвоздику и стручок кардамона.
Добавим микро-кусочки чили.
Растираем не обязательно в пыль) Все специи добавляем по своему вкусу!
Берем большую (у меня прозрачная!) кружку, на дно высыпаем столовую ложку имбиря, но можно и меньше, кто еще не привык)
Сверху кидаем корицу, специи толченые.
Летом я обдираю смородиновые кусты и высушиваю целиком листья смородины.
Кидаем горсть! Ваниль, лимон по желанию.
Заливаем сначала не всем кипятком.
Накрываем.
Затем доливаем второй половиной кипятка.
Конечно, мед не стоит добавлять в горячий чай, иначе он теряет свои свойства частично.
Лучше мед подадим рядом в креманочке)
Выпиваем и согреваемся мгновенно) Такой чай хорош тем, что его можно и нужно заваривать вторично сразу же, особенно почувствуется имбирь, а специи дополнят вкусовой результат)
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала согревающий чай со специями.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
А я думала разбираюсь в приготовлении согревающего чая со специями:D:D, а здесь такое:)
Пробовала приготовить http://cookingfor.ru/napitki/chai/sogrevayuschii-pryany-chai-s-khurmoi, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо за удивительные рецепты!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, Марианна, очень вкусно!
Согревающий чай со специями просто Отпад!!!
Советую всем!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом согревающим чаем со специями!
Спасибо Марианна за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Очень люблю согревающий чай со специями,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Марианна, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Очень хороший и вкусный рецепт согревающего чая со специями, оценили и полюбили, спасибо!