Глинтвейн со специями
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 21 кКал.
Пряное, сладкое праздничное вино. Рецепт глинтвейна - результат моей поездки в Германию, где похожий напиток является традиционной частью зимних празднеств.
Рецепт глинтвейна со специями
Ингредиенты
- 2 апельсина
- 2 (750 мл) бутылки красного вина
- 2 (750 мл) бутылки белого вина
- 1 (10 см) кусочек свежего имбиря, очистить и тонко нарезать
- 3 палочки корицы
- ½ ч.л. молотой гвоздики
- 1/3 стак. коричневого сахара, или по вкусу
- ¼ стак. коньяка (по желанию)
Как приготовить
Острым ножом или ножом для овощей удалите цедру с апельсинов полосками, срезая только оранжевую часть и не задевая белую (или снимите цедру на мелкой терке). Затем выжмите сок из апельсинов в большую кастрюлю с толстым дном.
Вылейте красное и белое вина в кастрюлю с апельсиновым соком. Положите туда же полоски цедры, имбирь, палочки корицы, гвоздику и сахар; размешайте, чтобы сахар растворился.
Накройте крышкой и нагрейте на сильном огне, пока смесь не прогреется, но не доводите до кипения, затем убавьте огонь до низкого и нагревайте час или больше, чтобы дать ароматам настояться. Добавьте еще сахар по вкусу. Процедите и подавайте горячим, если хотите, добавьте немного коньяка.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на глинтвейн со специями, если бы не доверяла рецептам Немцова на все 100%.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Недавно готовила глинтвейн вечерний, так мне даже не осталось)
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Глинтвейн со специями для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Вы там знаете толк в еде :)