Рябиновая настойка на водке

Маша
Рецепт от Маша

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 87780 мин. И получится у нас примерно сорок порций. Готовое блюдо содержит примерно 180 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.

Рецепт рябиновой настойки на водке
Фото рябиновой настойки на водке.

Все больше людей переходят на крепленые напитки самодельного производства. Если вы увлекаетесь домашними настойками, тогда вам будет интересен рецепт, как приготовить рябиновую настойку на водке.

Видео рецепт

Рецепт рябиновой настойки на водке

  • Общее время:  87780 мин
  • Рецепт на:  40 порций
  • Калорий:  180 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На праздничный стол, Фуршет

Уже многие знают, как приготовить настойку из красной или черной смородины, а вот рецептов с рябиной не так уж много. Эта ягода устойчива к погодным условиям, поэтому даже поздней осенью или зимой можно сделать такой напиток. Храните его в стеклянных бутылках, а употребляйте охлажденным.

Ингредиенты

  • Рябина — 6 кг
  • Сахарный песок — 500 г
  • Водка — По вкусу

Как приготовить

Хорошенько переберите ягоды рябины: сорвите все ягоды с веточки, удалите поврежденные. Переложите все в дуршлаг и промойте под проточной водой.

Возьмите 10-и литровую емкость для приготовления напитка, выложите в нее рябину, чередуя ее с сахаром, залейте ягоды водкой так, чтобы она полностью покрыла все плоды.

Настаивайте 4 недели. В течение первых 7 дней каждый день проверяйте, чтобы все ягоды были погружены в водку, при необходимости доливайте еще.

Спустя необходимое время слейте водку и уберите ее в сторону, а содержимое емкости с ягодами снова залейте водкой так, чтобы она покрыла их.

Настаивайте еще 6 недель, а в первую неделю проверяйте и доливайте водку при необходимости.

Спустя шесть недель слейте водку и смешайте ее с водкой от первого настоя, разлейте напиток по бутылкам и оставьте на 1 неделю отдохнуть.

Получится алкогольный напиток крепостью около 20 градусов, подавайте его охлажденным.

6 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
tishenko_82
tishenko_82

Большое спасибо за рецепт!
рябиновая настойка на водке просто супер!!!

maya87
maya87

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

idofui
idofui

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

lizaveta82
lizaveta82

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Тисова Женя
Тисова Женя

Маша, это просто волшебный рецепт!

tsapko_84
tsapko_84

Рецепт в закладки, также как и малиновая настойка на водке.