Винегрет с каперсами и запеченной свеклой

yaroslava95
Рецепт от yaroslava95

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 158 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.

Рецепт винегрета с каперсами и запеченной свеклой
Фото винегрета с каперсами и запеченной свеклой.

Рецепт винегрета с каперсами и запеченной свеклой

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  158 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская

Ингредиенты

  • Свекла 4 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Соленые огурцы 5 шт.
  • Зеленый горошек 1 банка
  • Квашеная капуста 150 г
  • Маринованные каперсы 50 г
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Крупная морская соль 50 г

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

Свеклу обернуть в фольгу, насыпать крупную морскую в противень, не менее сантиметра, ножом проделать прорези в каждой завернутой свекле, отправить в духовку на пару часов при 180-200 градусах.

Картофель отварить, важно не переварить. Морковь отварить, важно не переварить. Дать овощам остыть. Мелко порезать приготовленные овощи чем меньше нарезать, тем, на мой взгляд, вкуснее (рубить кубиками).

Добавить консервированный зеленый горошек, я предпочитаю мелкий.

Мелко порубить квашенную капусту. Очистить соленые огурцы от кожуры, порубить мелкими кубиками. Добавить каперсы.

Полученную массу полить оливковым маслом, не менее 3 столовых ложек. Добавить соль и перец по вкусу.

9 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
lachugina_73
lachugina_73

Это какой-то шедевр!!!
yaroslava95, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

semashko_77
semashko_77

Сейчас буду готовить винегрет с каперсами и запеченной свеклой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

inga80
inga80

Мой парень просто обожает винегрет с каперсами и запеченной свеклой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

yasha80
yasha80

Сделала винегрет с каперсами и запеченной свеклой всё было очень вкусно отличный рецептик

genik_78
genik_78

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

tishenko_82
tishenko_82

Так и хочется приготовить!

oybirt
oybirt

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Антоненко Юлия
Антоненко Юлия

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, винегрет с каперсами и запеченной свеклой сказка!