Морские гребешки с соусом песто

selenigi1988
Рецепт от selenigi1988

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 189 кКал.

Рецепт морских гребешков с соусом песто
Фото морских гребешков с соусом песто.

Невероятно вкусные нежные морские гребешки в соусе бешамель с песто. Изысканное ароматно блюдо.

Рецепт морских гребешков с соусом песто

  • Время подготовки:  10 мин
  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  189 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Гребешки, как и остальные морепродукты, не требуют много времени для приготовление. Если их долго готовить, они получатся безвкусными и жесткими.

Ингредиенты

  • 500 г морских гребешков
  • 2 ст.л. + 1 ст.л муки
  • соль, перец
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 стак. воды
  • 2 ст.л. соуса песто
  • 2 ст.л. сметаны

Как приготовить

Гребешки промыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить, приправить перцем. Обвалять в муке и обжарить на сливочном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

Затем добавить в сковороду 1 ст. л. муки, при постоянном помешивании влить около 1 стакана воды. Посолить, приправить перцем.

Добавить песто. Соус должен получится не очень густым. Если необходимо добавьте еще немного воды.

Добавить сметану, все хорошо перемешать. Довести до кипения. Выключить. Готово!

Подавать можно с пастой, рисом, я делала с домашними ньоками.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ederite
ederite

Прекрасный рецепт!
Лучше делать морских гребешков с соусом песто строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

tomara90
tomara90

Selenigi1988 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Микулич Вита
Микулич Вита

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

entupe
entupe

Предлагаю попробовать курицу с соусом песто cookingfor.ru/sousy/sous-pesto/kuritsa-s-sousom-pesto. Мне очень нравится.

zhenya86
zhenya86

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

dariya
dariya

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

lyudmila
lyudmila

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

ongangi
ongangi

Надо попробовать

Шаврина Варя
Шаврина Варя

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

edisidout
edisidout

Прекрасный рецепт!
Лучше делать морских гребешков с соусом песто строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Галя Грачикова
Галя Грачикова

Спасибо selenigi1988, ты меня спасла!!!

sasha
sasha

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!