Песто из черемши и петрушки с грецкими орехами

ichurd
Рецепт от ichurd

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 406 кКал. Рецепт песто из черемши и петрушки с грецкими орехами относится к постным рецептам.

Рецепт песто из черемши и петрушки с грецкими орехами
Фото песто из черемши и петрушки с грецкими орехами.

Рецепт песто из черемши и петрушки с грецкими орехами

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  406 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская
  • Вегетарианство:  Постные рецепты

Ингредиенты

  • Очищенные грецкие орехи 70 г
  • Оливковое масло 1/2 стак.
  • Тертый сыр пармезан 60 г
  • Петрушка 1 пучок
  • Черемша 1 пучок
  • Соль по вкусу

Как приготовить

На хорошо разогретой сковороде поджарьте грецкие орехи до золотистого цвета. Охладите.

В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. В отдельную миску налейте ледяную воду. Окуните небольшой пучок петрушки в кипяток и варите 1 минуту, затем быстро переложите в ледяную воду, чтобы сохранить цвет. У черемши срежьте стебли и опустите листья на 30 секунд в кипяток. Затем сразу переложите в ледяную воду.

Хорошо просушите петрушку и черемшу в бумажном полотенце. Затем мелко нарежьте и переложите в блендер. Добавьте измельченные орехи, пармезан и щепотку соли. Измельчите, затем, взбивая, введите оливковое масло. Посолите по вкусу.

18 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
nedare1971
nedare1971

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

elizaveta87
elizaveta87

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

genik_78
genik_78

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Ася Газина
Ася Газина

Вчера приготовила песто из черемши и петрушки с грецкими орехами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Валентина Гарибьян
Валентина Гарибьян

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

yanka
yanka

Девочки, давайте поговорим про соус песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино. Сегодня приготовила, понравилось.

Патрай Танечка
Патрай Танечка

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

hedindof1992
hedindof1992

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать песто из черемши и петрушки с грецкими орехами на её день рождения:)))
ichurd, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Тисова Женя
Тисова Женя

Ichurd!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

edadr
edadr

Я еще не делал песто из черемши и петрушки с грецкими орехами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

chirinskaya_77
chirinskaya_77

Ichurd, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Коцелапова Ксюша
Коцелапова Ксюша

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

anna87
anna87

Отличный рецепт, спасибо огромное

Ильюшкина Женя
Ильюшкина Женя

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Леся Ласковая
Леся Ласковая

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

ichurd
ichurd

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

laret2004
laret2004

Песто из черемши и петрушки с грецкими орехами — просто СУПЕР!!!

paittise
paittise

В общем, песто из черемши и петрушки с грецкими орехами супер!
Автор-волшебница!!!