Зеленая сальса из томатилло и авокадо
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 98 кКал. Нам понадобится Блендер.
Рецепт зеленой сальсы из томатилло и авокадо
Ингредиенты
- Томатилло 230 г
- Чеснок 2 зубчика
- Перец халапеньо 1 шт.
- Белый лук 60 г
- Авокадо 1/2 шт.
- Рубленная кинза (кориандр) 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
Отварите томатилло в кипящей воде до мягкости 5-8 минут.
Тем временем, на хорошо разогретой сковороде обжарьте зубчики чеснока, не очищая, целый халапеньо и тонко нарезанный лук 5-7 минут до золотистого цвета. Слегка охладите и очистите чеснок от шкурок, слегка измельчите. Халапеньо так же очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками.
В блендере смешайте томатилло, чеснок, халапеньо, лук, очищенное и нарезанное кусочками авокадо. Взбейте до однородного состояния.
Добавьте кинзу, посолите и поперчите.
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
зеленая сальса из томатилло и авокадо-это моя мечта!)))
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог