Соус сальса верде
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 120 кКал.
Видео рецепт
Рецепт соуса сальса верде
Ингредиенты
- петрушка — 1 пучок
- хлеб белый — 1 ломтик
- масло оливковое — 70 мл
- каперсы — 1 горсть
- анчоусы — 3 шт.
- уксус винный белый — 1 ст.л.
- чеснок — 1 шт.
- соль — 1 щепотка
Как приготовить
Отделяем листья петрушки от стеблей, делим на 2 части. Одну часть отправляем в стакан блендера, а вторую откладываем.
2. Ставим сотейник на нагрев и наливаем кипяток. В миску наливаем холодную воду, отправляем вторую часть петрушки в сотейник и бланшируем в течение 1 минуты. Выкладываем бланшированную петрушку в сито и опускаем в холодную воду. Отправляем петрушку в стакан блендера.
3. Снимаем корочку с 1 ломтика хлеба и отправляем его в стакан. Туда же наливаем оливковое масло, солим. Добавляем каперсы, 3 филе анчоуса, белый винный уксус и 3 тонкие пластинки чеснока. Измельчаем.
4. Соус сальса верде отлично сочетается с белым хлебом, с мясом и рыбой. Подходит для салатов из свежих овощей. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Посмотрела на фото соуса сальса верде, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Столько нового узнала про соус сальса верде!
Спасибо!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить соус сальса для начос. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Tooltiomy, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Сегодня приготовила соус сальса верде…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Какой замечательный рецепт соуса сальса верде - яркий, красочный и аппетитный!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, соус сальса верде суперрр!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала соус сальса верде-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Когда делала соус сальса верде и не сомневалась, что получится вкусно!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Так и хочется приготовить!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое tooltiomy!!!
Увидев рецепт соуса сальса верде и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, tooltiomy, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
А у меня соус сальса верде прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
tooltiomy, спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Для соуса сальса верде вроде не сложно, можно попробовать.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!