Сырный соус из плавленого сыра
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 82 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Разнообразит любое блюдо нежный и вкусный сырный соус с чесноком. Предлагаю вам простой рецепт приготовления сырного соуса из плавленого сыра к макаронам, спагетти или мясным блюдам. Смотрите!
Видео рецепт
Рецепт сырного соуса из плавленого сыра
Честно сказать, не всякий плавленый сырок хорош для приготовления соуса. Обычно более дешевые сырки крошатся и совсем не растапливаются. Чтобы приготовить сырный соус из плавленого сыра, берите более жирные и качественные сырки, я беру похожие на сливочный сыр (обратите внимание на упаковку, там обычно это написано). Также понадобится твердый тертый сыр (необязательно пармезан, но похожий) .
Ингредиенты
- Молоко — 2 стак.
- Пармезан тертый — 0,75 стак.
- Плавленый сыр — 100 г
- Масло сливочное — 50-70 г
- Базилик сушеный — 1 ч.л.
- Черный перец — 0,25 ч.л.
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Чеснок — 1 Зубчик
- Масло оливковое — 1 ст.л.
Как приготовить
В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте к нему сливочное, растопите его.
Добавьте затем измельченный чеснок. Дайте чесноку обжариться минуты 2-3, а затем влейте молоко.
Потом добавьте сыр плавленый. Лучше его порежьте на кубики, а не кладите целиком.
Добавьте соль, перец, базилик и мускатный орех.
А также мелко натертый пармезан.
Готовьте на небольшом огне, помешивая (деревянной лопаточкой или венчиком), пока весь сыр не расплавится, а соус не загустеет слегка. Когда начнет закипать и пузыриться, уберите соус с огня.
Особенно хорош готовый сырный соус из плавленного сыра с макаронами. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Отличный вариант приготовления сырного соуса из плавленого сыра.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Потрясающий рецепт сырного соуса из плавленого сыра!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо большое, за рецепт сырного соуса с чесноком! Обязательно приготовлю.
Как вкусно! Я полюбила сырный соус из плавленого сыра с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Loseva_77, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Какая красота…
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Первый раз сделала сама сырный соус из плавленого сыра.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю сырный соус из плавленого сыра!!!
Еще раз спасибо!!!
Вкус сырного соуса из плавленого сыра просто потрясающий!
Будем повторять.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта сырный соус из плавленого сыра!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!